生魚煲西洋菜

生魚煲西洋菜是一道美食，主要原料有生魚、西洋菜、紅棗、生薑等。

基本介紹

• 中文名：生魚煲西洋菜
• 分類：西洋菜
• 口味：鹹
• 主要食材：生魚，西洋菜

材料

生阿紋勸魚腳訂500克，西洋菜1000克，紅棗10枚背嬸端提，生薑5片，南北杏50克。

製法

先將生魚（當乎匪料加豎刀旁）開去內臟後，洗淨放入清水中煲開，承擔舟酷放入姜舉估牛片。再將紅棗去核，與南北杏放入煲內一起用文火煲5--6個小時。離火前半小時左右放入洗淨西洋菜，再放入少量鹽套恥幾。