生薑菊花豆腐湯

基本介紹

• 中文名：生薑菊花豆腐湯
• 主要食材：乾菊花，嫩豆腐
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
乾菊花	若干
嫩豆腐	一盒或者250G
生薑
蔥
鹽
雞精
食用油

做法

1. 乾菊花洗淨，生薑洗淨去皮切片；豆腐切成兩厘米見方的塊，蔥切小段。

2. 鍋內加入少量食用油，燒制七成熟，放入薑片，蔥段爆出香味

3. 放入豆腐，菊花加入適量的水，中火燉開。

4. 加入適量的鹽和雞精，燉熟即可裝盤。