生薑糯米粥

生薑糯米粥是一道由蔥白、糯米等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：生薑糯米粥
• 主要食材：糯米，生薑
• 輔料：蔥白、水
• 調料：米醋、食鹽、味素

基本信息

生薑糯米粥，抗風寒，初冬中醫養生食譜。原料：蔥白6段，糯米100克，生薑6片，米醋1匙，食鹽、味素少許，水適量。

做法

1.將糯米淘洗乾淨，放入鍋中先煮開，改用文火煨。

2.加入蔥白、生薑煮至粥爛，加入米醋、食鹽、味素攪勻，即可趁熱食用。

特點

此粥對風寒感冒患者有良好的效果。適合感冒初起以及風寒型感冒者食用。

生薑散寒發汗、解表祛風，糯米健脾補胃。米醋有活血、散寒作用。

注意事項

1、生薑同糯米一同下鍋。

2、每天一碗，趁熱喝下，蓋被入睡，以微微出汗為佳。

3、適合感冒初起以及風寒型感冒者食用。