生薑扁豆粥

生薑扁豆粥是一道菜品，主料為大米、扁豆\，輔料為生薑及其他調味劑等。

基本介紹

• 中文名：生薑扁豆粥
• 原料：大米，扁豆
• 調料：生薑
• 功效：防治急性腸胃炎

原料

大米150克，扁豆25克。

調料

生薑適量。

做法

1.將大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡30分；扁豆洗淨，用清水浸泡12小時；生薑去皮，洗淨，切成細絲備用。

2.坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米，扁豆，薑絲旺火煮沸，再轉小火煮至米粒開花，黏稠，即可出鍋裝碗。