生菜豬肝面

豬肝一小塊，生菜葉2～3片，黑木耳2朵，麵條、黃酒、蔥姜、鹽和麻油適量。

基本介紹

• 中文名：生菜豬肝面
• 主要食材：豬肝一小塊，生菜葉2～3片，黑木耳2朵，麵條
• 輔料：黃酒、蔥姜
• 調料：鹽和麻油適量

製作

⑴ 豬肝洗淨，切成細粒，蔥姜水中浸泡片刻;生菜洗淨切碎;黑木耳泡軟切碎。

⑵ 水燒開後放入麵條，小火煮爛後加入豬肝細粒、黃酒和生菜、黑木耳，

稍煮，成熟後加入鹽、蔥末，淋入少許麻油即可。

健康提示

特點：清香誘人，鹹鮮味美。

適合1～2歲寶寶

營養價值：豬肝蛋白質、鐵、鋅、維生素A、B2等含量充足，黑木耳鈣、鐵豐富，且易吸收;生菜維生素C含量高，合二為一，營養倍增，補血護肝，適合寶寶四季食用。