生菜豆腐魚片湯

基本介紹

• 中文名：生菜豆腐魚片湯
• 主要食材：豆腐，魚片
• 分類：湯類
• 佐料：食鹽

材 料

豆腐半件，魚片100克，生菜適量，清水2杯或冬菇腳湯2杯，姜1片。

做 法

清水、薑片煮滾，加入切片豆腐、魚片，慢火灼熟，撈起後再放人生菜即成。