生菜蚝油蘑菇

生菜蚝油蘑菇是一道菜品，主料為生菜、香菇等。

基本介紹

• 中文名：生菜蚝油蘑菇
• 主要食材：生菜、香菇
• 調料：蒜、蚝油、鹽、糖、雞粉
• 工藝：炒

原料：

一棵生菜、香菇幾朵。

配料：

蒜、蚝油、鹽、糖、雞粉。

做法：

1、生菜切去根部，徹底沖洗乾淨，掰成大片瀝乾水分。

2、香菇泡發後，徹底沖洗乾淨。剪去根，擠乾水分。

3、鍋里放點油，油溫放入蒜粒炒香後，倒入香菇翻炒大約一分鐘至熟，倒入生菜迅速翻炒幾下，倒入兩大勺蚝油，根據自己口味稍微調一點鹽，加一點點糖和雞粉提鮮。