生菜洋蔥蛋炒飯

生菜洋蔥蛋炒飯是一道美食。

基本介紹

• 中文名：生菜洋蔥蛋炒飯
• 分類：炒飯
• 主要食材：熟大米，洋蔥

用料

材料	用量
熟大米	兩人份
洋蔥	半個
雞蛋	兩個
生菜	一顆
食用油	-
鹽	-

做法

1. 雞蛋加點鹽打散，洋蔥生菜切成小丁備用。

2. 乾鍋倒入少許食用油，燒至五成熱倒入雞蛋液，用筷子快速攪拌。（這樣雞蛋炒出來會很散很嫩）

3. 待雞蛋成塊後加入洋蔥翻炒一下，加入米飯，繼續翻炒。

4. 米飯炒散後加入一點點鹽、加入生菜，翻炒一下出鍋。