生菜卷小豬扒

生菜卷小豬扒，是以豬肉、生菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：生菜卷小豬扒
• 主要食材：豬肉，生菜

用料

材料	用量
豬肉	250克
生菜	一顆
烤肉醬（可用豆瓣醬）	兩勺
黑胡椒粉	適量
鹽、雞精	適量
生抽	兩勺
孜然粉、辣椒粉	適量

做法

1. 豬肉切片，要薄口感才好。
2. 用所有調料將豬肉醃製半小時。
3. 生菜擇好，洗淨擺盤備用。
4. 鍋內倒入少許油，一定要少，這樣不至於飛濺，鍋燒6分熱調小火開始煎，像烤肉一樣很簡單，兩面都煎熟就可以擺盤。