《生物化學習題解析 | 4版》是2015年科學出版社出版的圖書，作者是陳鈞輝。
《生物化學習題解析 | 4版》是2015年科學出版社出版的圖書，作者是陳鈞輝。1圖書簡介本書按照陳鈞輝教授和張冬梅副教授編著的《普通生物化學》(第五版)體系編排，題型包括填充題、是非題、選擇題(單項選擇題、多項選擇題)、...
【篇一:生物化學簡明教程第4版課後習題答案】 學研究的對象和內容是什麼? 解答:生物化學主要研究: (1)生物機體的化學組成、生物分子的結構、性質及功能; (2)生物分子分解與合成及反應過程中的能量變化; (3)生物遺傳信息的儲存、傳遞...
生物化學簡明教程第4版課後習題答案 第5章——脂類化合物和生物膜 1．簡述脂質的結構特點和生物學作用。解答：(1)脂質的結構特點：脂質是生物體內一大類不溶於水而易溶於非極性有機溶劑的有機化合物，大多數脂質的化學本質是脂肪酸...
生物化學簡明教程第4版課後習題答案 第4章——糖類的結構與功能 1．書寫-D-吡喃葡萄糖，L- (-)葡萄糖，-D- (+)吡喃葡萄糖的結構式，並說明D、L；+、-；、各符號代表的意義。解答：書寫單糖的結構常用D、L；d或(+)、l或(...
新陳代謝的基本要略是將分解代謝產生的ATP、還原力和構造元件用於生物合成。（1）自由能驅動代謝：自由能是指能夠用於機體做功的那部分能量。能夠直接通過提供自由能推動生物體多種化學反應的是腺嘌呤核苷三磷酸分子即ATP。（2）ATP供能的...
引起DNA變性的因素很多,如高溫、超音波、強酸、強鹼、有機溶劑和某些化學試劑(如尿素,醯胺)等都能引起變性。DNA變性後的理化性質變化主要有:①天然DNA分子的雙螺旋結構解鏈變成單鏈的無規則線團,生物學活性喪失;②天然的線型DNA分子...
化學與生物工程學院 11食品質量與安全 肖翔 第一章 蛋白質 蛋白質等電點:調節溶液的PH,使蛋白質所帶的正電荷與負電荷恰好相等,總淨電荷為零,在電場中既不向陽極運動,也不向陰極運動,這時溶液的PH稱為該蛋白質的等電點 蛋白質...
4.何謂蛋白質的變性與積澱?兩者在實質上有何差別? 解答:蛋白質變性的觀點:天然蛋白質受物理或化學要素的影響後,使其失掉原有的 生物活性 ,並陪伴著物理化學性質的改變,這類作用稱為蛋白質的變性。
生物化學試題及答案4 第四章糖代謝 測試題 一、名詞解釋 1.糖酵解glycolysis11.糖原累積症 2.糖的有氧氧化12.糖酵解途徑 3.磷酸戊糖途徑13.血糖bloodsugar 4.糖異生glyconoegenesis14.高血糖hyperglycemin 5.糖原的合成與分解15...
生物化學試題及答案 一、選擇題 1、以下哪個元素是生物體內含量最多的元素? A. 鐵 B. 鈣 C. 碳 D. 氧 答案:D. 氧 2、以下哪個物質是細胞內儲存能量的主要形式? A. 葡萄糖 B. 脂肪 C. 核酸 D. 胺基酸 答案:B. 脂肪 ...
生物化學習題(含答案)19加入低濃度中性鹽可使蛋白質溶解度這種現象稱為而加入高濃度中性鹽達到一定的鹽飽和度時可使蛋白質的溶解度並這種現象稱為蛋白質的這種現象常用於 生物化學習題(含答案) 競賽輔導練習 生物化學習題(胺基酸和蛋白...
生物化學習題 及答案 一、名詞解釋 1、胺基酸(de)等電點:當調節胺基酸溶液(de)pH值,使胺基酸分子上(de)-NH3+基和-COO-基(de)解離度完全相等時,即胺基酸所帶淨電荷為零,在電場中既不向陰極移動也不向陽極移動,此時胺基酸溶液(de...
生物化學習題(附答案)2不同的胺基酸側鏈上具有不同的功能基團如絲氨酸和蘇氨酸殘基上有羥基半胱氨酸殘基上有巰基谷氨酸和天冬氨酸殘基上有羧基賴氨酸殘基上有氨基精氨酸殘基上有胍基酪氨酸殘基上有酚基等 生物化學習題 第一章 蛋白質...
生物化學練習題及答案(全部) 第一章蛋白質化學 一、選擇題 1、下列胺基酸哪個含有吲哚環? a、Metb、Phec、Trpd、Vale、Hi2、含有咪唑環的胺基酸是: a、Trpb、Tyrc、Hid、Phee、Arg3、胺基酸在等電點時,應具有的特點是: a、不...
生物化學複習題及答案 1、能與α-磷酸甘油與3-磷酸甘油醛相互轉變的物質是( ) A、磷酸烯醇式丙酮酸 B、2-磷酸甘油酸 C、磷酸二羥丙酮 D、3-磷酸甘油醛 E、6-磷酸葡萄 答案:C 2、阻塞性黃疸時與重氮試劑反應為( ) A、直接...
