《生物化學的故事——代謝之旅》是由解軍、程景民主編，高等教育出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：生物化學的故事——代謝之旅
- 作者：解軍 程景民
- 出版時間：2020年8月
- 出版社：高等教育出版社
- ISBN：9787040541441
- 定價：39.8 元
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《生物化學的故事：代謝之旅》以生物化學課程的主幹知識為基礎，以細胞中的物質代謝知識作為背景，為讀者精心安排了一段奇妙的旅行，讀者在“導遊”的精心安排下依次參觀並聆聽圍繞酶、糖類、蛋白質、脂質、能量和維生素新陳代謝的故事。
《生物化學的故事：代謝之旅》採用師生對話的形式展開故事內容，每期內容都分為兩大部分，首部分圍繞科學家的故事，主要講述該領域具代表性的知名科學家所做出的貢獻，很大限度地還原知識的發現和建立過程，真正實現“知其然，知其所以然”；第二部分以醫學生的視角講述臨床的真實案例，使讀者在聆聽故事的同時，不僅能感受到醫學生和醫務人員在臨床工作中的親身經歷，還可以將生物化學基礎知識和臨床實踐結合起來，達到學以致用的效果。
《生物化學的故事：代謝之旅》面向廣大醫學工作者、生命科學研究人員、醫學生、生命科學相關專業大學生，以及醫學愛好者。希望通過這種方式促進讀者對科學研究的思考，提升學生的科研思維，共同促進生命科學教育和衛生健康事業的發展。
圖書目錄
第一站 開啟新陳代謝之旅
第1期 生命之鑰
第2期 神奇的鑰匙
第3期 終極挑戰
第二站 細胞的糧食
第4期 進化的抉擇
第5期 發酵的另一個秘密
第6期 細胞的糧倉
第三站 細胞的建築師
第7期 初識蛋白質
第8期 胺基酸的故事
第9期 蛋白質的摩天樓
第10期 建築垃圾處理廠
第四站 細胞的煉油廠
第11期 肥胖的奧秘
第12期 膽固醇的功與過
第13期 生命的屏障
第14期 機體的運油車
第五站 細胞的發電廠
第15期 來自遠古的合作
第16期 呼吸的秘密上
第17期 呼吸的秘密下
第18期 新陳代謝的蓄電池
第19期 衰老的奧秘
第六站 新陳代謝的守護神
第20期 舌尖上的新陳代謝
第21期 橙子中的精靈
第22期 血液的守護神
參考文獻
