生煎三鮮包是一道美食，製作原料主要有高筋麵粉、酵母，鹽，糖、肉沫、香菇、韭菜。
基本介紹
- 菜名：生煎三鮮包
- 難度：普通
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
高筋麵粉、酵母，鹽，糖、肉沫、香菇、韭菜
輔料
生抽、胡椒粉、香油、姜沫
做法
1.鹽，糖，高筋麵粉，酵母放入盆中，加水拌勻，不粘手後放入溫室發酵1小時 |  |
2.炒鍋放香油，加入香菇沫，姜沫爆香，肉沫放入冬粉小節，炒香，放入生抽，鹽調味，關火加入韭菜沫 |  |
3.把發酵的麵團放氣後，用布蓋上醒20分鐘 |  |
4.醒好的麵團，切成大小相等的小麵團 |  |
5.把小麵團，用擀麵杖擀成圓形面塊 |  |
6.把調好味的肉沫包入。 |  |
7.包成大小一至的小包子 |  |
8.油放入煎鍋，把生包子整齊放入，加半杯清水蓋上鍋蓋 |  |
9.中火把鍋中水燒冒泡，轉小火煎五分鐘 |  |
10.出鍋了，可享用了 |  |
