基本介紹
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做法
1黑米淘淨濾乾水,待豬油燒至四成熱時,倒入翻炒,再入赤豆、紅棗、龍眼肉、白糖拌勻,加適量水,
2武火煮沸,再翻炒至水乾,最後用筷子在飯上戳幾下洞,
3改文火燜20-30分鐘.
健康提示
益氣補血.適用於消化不良、貧血等症.亦可作產婦調理滋補佳品.
營養分析
黑米:黑米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食...
棗(乾):棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等.它有提高人體免...
桂圓:桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中龍的眼睛,所以得名.新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜,...
