《生活智慧王：創意烹飪智慧書》是2006年1月汕頭大學出版社出版的圖書，作者是東森電視事業股份有限公司。
基本介紹
- 書名：生活智慧王：創意烹飪智慧書
- 作者：東森電視事業股份有限公司
- ISBN：9787810368513
- 頁數：143頁
- 定價：19.8元
- 出版社：汕頭大學出版社
- 出版時間：2006年1月
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本系列書內容集結自台灣東森電視台所推出紅遍寶島的“生活智慧王”節目，該節目標榜的“生活智慧大發現”口號，正是許許多多觀眾喜歡這個節目的原因。所以該節目開播以來，收視率居高不下，在台灣無人不曉，並且不斷得到觀眾朋友熱情提供的秘訣，使到“生活智慧王”成為與觀眾互動較廣、交流較多的金牌節目。《創意烹飪智慧書》共分 “創意煮食篇”、“ 食材變身篇”、“奇妙點心篇”、“新派美食篇”、“美食秘訣篇”、“廚房小絕招”6個單元，總計收集了108種實用小秘訣。
創意煮食篇：不需豪華的食材，只要日常中簡單、普通的材料，再發揮一點點創意，就能變化出高級的料理呢，如酸菜炸年糕、糖醋仙貝、三色飯等等，光看菜名就咽口水喔。
食材變身篇：利用家中剩下的食物傑製作美食，真的好神奇喲。一起來看看，如何將剩飯變冰淇淋、蔥油餅變比薩、年糕變三明治……做法簡單又有趣，而且這些招數真的很好使喔。
奇妙點心篇：自己動手做點心的成就感，是再多錢也買不來的，尤其靈機一動發揮創意做出的點心，被品嘗者稱讚好味道時，是開心不過的事了。
美食秘訣篇：就算“廚房白痴”，只要跟著秘訣走，就可以像個神奇魔法師，輕輕揮棒，變化出一道一道美食來喔。
新派美食篇：你吃過中式的蘋果派嗎？還有豆腐小湯圓、咖啡銅鑼燒、狼子野心意大孤燒……快來跟著書中的步驟，一一把這些新派的美食展現在家人、朋友面前，再快樂地接收大家艷羨的目光洗禮吧。
美食秘訣篇：就算個“廚房白痴”，只要跟著秘訣走，就可以像個神奇魔法師，輕輕揮棒，變化出一道又一道美食來。
廚房小絕招：可以利用來增進廚藝、解決常遇的烹飪難題等，讓你在廚房這個舞台表演得清爽靈活、遊刃有餘。
圖書目錄
第一單元 創意煮食篇
創意三色飯
獨門可樂茶葉蛋
酸酸甜甜糖醋仙貝
香香酸菜炸年糕
香酥炸茄盒
用米飯煮玉米濃湯
剩飯變營養米漿
濃湯包做意式焗飯
速食麵變意大利麵
趣妙的星星水煮蛋
食全食美篇
第二單元 食材變身篇
米飯變湯圓
白飯變油蔥稞
冷飯巧做冰淇淋
炒飯變身乳酪球
蔥油餅變比薩
改裝吐司做比薩
吃剩薯條變可樂餅
豆腐搖身變豆花
年糕炸出三明治
水餃變小籠包
布丁變蛋糕
食全食美篇
第三單元 奇妙點心篇
奇妙油炸冰淇淋
大理石紋餅乾
用餅乾做三色冰淇淋
用吐司做日式麻糟
春卷皮包乳酪
吐司咖喱餃
百變銅鑼燒
用餛飩皮做月亮蝦餅
用春卷皮做卷心酥
水餃皮做漂亮甜點酥
炸餛飩皮裹年糕
可口點心變身王小秘訣
第四單元 新派美食篇
第五單元 美食秘訣篇
第六單元 廚房小絕招
