基本介紹
- 中文名：生抽雞肉
- 主料：250g土雞
- 配料：適量鹽適量生抽
- 性質：菜品
菜品簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
菜品簡介
家裡總會有這樣的做法。雞是自己養的，一隻土雞，可以做出3道美味的菜。一道是清香的雞湯，一道是雞肉，另一道就是炒雞什。這道是雞肉，雖然燉了湯後沒有什麼味道。但是加上生抽下去，也可以吃得好味的。既不浪費也可以健康食用。
用餐人數：3-4人
食材
主料
250g土雞
配料
適量鹽
適量生抽
製作步驟
1準備土雞，去毛去內臟待用；
2土雞去皮，雞肉切塊；
3雞什小炒；
4餘下來的雞肉清燉；
5放進盅燉2個小時；
6燉好後的雞肉和雞湯；
7這個就是清甜的雞湯；
8而這就是雞肉了。不要浪費。放進生抽也可以成為美味的雞肉。
小貼士
沒有什麼特別的技術，只是簡單的一道營養的雞湯，再將其它燉好後的食材加以利用
