生態漁業實用技術

內容簡介

《生態漁業實用技術》是內容最為豐富的生態漁業實用技術集成。全書共分八章，第一章較系統地介紹生態漁業的基本概念與基本特徵；第二章較系統地介紹生態漁業的基本理論；第三章至第六章較詳細地描述了生態漁業的實用技術，涉及生態漁業育種技術、水產養殖的生態工程技術、生態漁業的營養與飼料生產技術、養殖病害生態防控的基本理論與套用技術；第七章介紹了一種生態漁業的捕撈技術；第八章主要介紹生態漁業中水產品加工技術，包括水產品質量安全保證理論及水產品保鮮加工技術等基礎知識。

《生態漁業實用技術》吸收了生態漁業技術的最新進展，內容豐富，圖文並茂，章節編排符合國內的教學習慣，便於教師教學使用和學生自學，並可為漁業生產，管理、科技人員，飼料和魚藥銷售、技術服務人員參考使用，也可供水產院校、農林院校水產與漁業相關專業的本科生、研究生及教師閱讀，還可供科研工作人員參考使用。

圖書目錄

第一章生態漁業概論

第一節生態漁業的概念

第二節生態漁業產生的背景與發展史

第三節生態漁業的建設目標墊慨汗

第四節生態漁業的類型與模式

第二章生態漁業的基本理論

第一節生態學原理及生態系統

第二節生態漁業養殖工程技術理論

第三節生態漁業系統的調控途徑

第三章水產養殖生態育苗技術

第一節我國水產養殖新品種引進及良種化工程

第二節無特定病原種苗生產培育技術

第四章水產養殖生態工程技術

第一節設施漁業養殖工程簡介

第二節工廠化養殖生態工程技術

第三節循環水養殖生態工程技術

第四節流水養魚生態講民舟工程技試剃遷術

第五節生態網箱養殖技術

第六節灘涂生態增養殖技術及人工漁礁

第五章水產養殖生態飼料生產與使用技術

第一節魚的營養需要及飼料

第二節飼料的配方設計

第三嚷頸芝霉節優質漁用飼料的生產

第六章水產養殖病害的生態防控技術

第一節病害的生態調控技術

第二節養殖水質生態調控技術

第三節無公害漁藥開發技術

第七章選擇性捕撈技術

第一節選擇達戲性捕撈技術的產生背景

第二節選擇性捕撈技術

第八章生態漁業中的水產品加工技術

第一節水產品安全與質量控制理論

第二節無公害水產品保鮮與加工技術

附錄

附錄1無公害水產品禁用漁藥清單

附錄22002年農業部頒發的食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單

附錄3無公害水產品生產技術規範及質量標準

附錄4有機水產品生產技術要求

附錄5水產食品安全與質量保證體系

參考文獻

文摘

著作權頁：

插圖：

（4）探索適合我國國情的人工魚礁建設模式鑒於人工魚礁顯著的漁業資源增殖效益，我國目前正積極地推進人工魚礁建設，沿海各省也正在籌集較多的資金進行人歸墊戰舟工魚礁建設。為了提高人工魚礁的建設效益，必須對人工魚礁的類型、功能、用途、礁體材料和形狀、選址原則與條件，各種類型礁體的投放方法和時間，放流增殖魚類的種類和規格，人工魚礁管理體制和規章以及管理機構設定等進行規範。所以，開展適合我國國情的人工魚礁建設模式研究，建立適合我國國情的人工魚礁的基本建設模式和標準及其相應的技術操作規程顯得十分重要和迫切。

（5）健全人工魚礁歸籃紙管理法規我國的人工魚礁建設還處於剛剛起步階段，因此，在人工魚礁建設方面的法律法規尚不盡如人意，雖然已出台了《中華人民共和國海洋環境保護法》、《中華人民共和國漁業法》、《中華人民共和國海域使用管理法》等相關法律法規，但還是不夠，這些法律法規在遇到具體問題的時候，還不能圓滿地解決問題，比如，人工魚礁建設最終由哪個部門審理和決定，項目建設的審批執行程式如何等，這些在現有法律中還沒有體現出來。另外，人工魚礁如何建設和管理，增殖的漁業資源如何保護和利用等，這些也需要用法規來規範。可見，隨著我國人工魚礁建設工作的日趨成熟，健全相關的法律法規已迫在眉睫。

（6）開展人工魚礁增殖效果的監測及評估由於受到多方面（如物理、環境、社會等）的影響，人工魚礁的增殖效果波動性很大，因此，需要對這些影響因素作長期連續的調查研究，這樣才能掌握其動態的變化規律，及時正確地評估人工魚礁的增殖效果。國外在這方面的研究報導較多，而國內則少見。

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