《生咖啡：嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定》是中國標準出版社出版的圖書，作者是本社 。
基本介紹
- 書名：生咖啡：嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定
- 作者：本社
- 出版社：中國標準出版社
- 出版時間：2009-7-1
- 裝幀：平裝
- 正文語種：簡體中文
內容簡介
本標準等同採用ISO 4149:2005《生咖啡嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定》（英文版）。
本標準代替68/T 15033—1994《生咖啡 嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定》。
本標準與GB/T 15033—1994相比主要差異如下：
——增加了“規範性引用檔案”、“術語和定義”和“取樣”三章；
——在“雜質和缺陷的測定”章中，增加了原理，明確規定最終結果的表述應按ISO 10470的要求給出缺陷對咖啡質量的影響，並根據“質量影響單位，，進行定量；
——增加了試驗報告；
——重新規定了附錄A的內容，刪去了前版的附錄A、附錄B和附錄C。
本標準的附錄A為資料性附錄。
本標準由中華人民共和國農業部提出並歸口。
