《生仁熏乾》是一道中國民間傳統家庭美食，由生仁熏乾烹飪而成。 主料,輔料,調料,類別,口味,食物做法, 主料豆腐乾 300克輔料花生仁（炸） 100克 大蔥 50克調料鹽 5克 醬油 5克 味素 2克 香油 5克 辣椒油 5克 花椒粉 2克 白砂糖 5克 各適量類別私家菜 健脾開胃調理 單身食譜口味色澤美觀，香脆麻辣。食物做法熏豆腐乾入鍋蒸一下後取出切成與花生仁大小的丁；蔥洗淨後切成同花生仁大小的丁；蔥洗淨後切成同花生仁一樣長的段一起放入盆內，加放精鹽、醬油、味素、香油、辣椒油、花椒粉、白糖和花生仁，拌勻裝盤即可。
