生乳用途分級技術規範

《生乳用途分級技術規範》是2019年10月29日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：生乳用途分級技術規範
• 標準編號：T/TDSTIA 001—2019
• 發布日期：2019年10月29日
• 實施日期：2019年11月11日

起草人

鄭楠，張養東，劉慧敏，孟慶江，於靜，屈雪寅，李松勵，王倩，王加啟

起草單位

中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所，農業農村部奶產品質量安全風險評估實驗室（北京）

主要內容

本標準依據生乳的用途進行分級，分為2個等級，分別用於聯盟優質乳工程中優質巴氏殺菌乳和優質滅菌乳的原料，即特優級生乳適用於加工優質巴氏殺菌乳和優質滅菌乳，優級生乳適用於加工優質滅菌乳。