甜黃豆是以黃豆、冰糖為主料的甜品。
基本介紹
- 中文名：甜黃豆
- 主要食材：黃豆，冰糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
黃豆 | 100g |
冰糖 | 20g |
做法
1. 黃豆數小時 泡軟為止 和打豆漿時泡黃豆一樣 |  |
2. 泡軟後 以手能掐開為準吧 和水一起倒入高壓鍋里 （圖上是我執著的在煮 煮不爛 最後還是選擇高壓鍋簡單直接啊） |  |
3. 冰糖 自己掂量 個人對甜的承受力不同 |  |
4. 黃豆爛後 倒鍋里 加一點水 慢慢攪動 快乾時加冰糖 不停攪 直至粘稠 有了糖色 放在冰櫃里 儘早吃 |  |
甜黃豆是以黃豆、冰糖為主料的甜品。
材料 | 用量 |
黃豆 | 100g |
冰糖 | 20g |
1. 黃豆數小時 泡軟為止 和打豆漿時泡黃豆一樣 | |
2. 泡軟後 以手能掐開為準吧 和水一起倒入高壓鍋里 （圖上是我執著的在煮 煮不爛 最後還是選擇高壓鍋簡單直接啊） | |
3. 冰糖 自己掂量 個人對甜的承受力不同 | |
4. 黃豆爛後 倒鍋里 加一點水 慢慢攪動 快乾時加冰糖 不停攪 直至粘稠 有了糖色 放在冰櫃里 儘早吃 | |
