甜酸溜溜帶魚

基本介紹

• 中文名：甜酸溜溜帶魚
• 主要食材：帶魚，蔥
• 分類：香煎，下酒菜，家常菜

用料

材料

帶魚

蔥

姜

蒜

生粉

辣椒

老抽

白糖

醋

做法

1. 帶魚洗淨，切好蔥姜蒜茉待用
2. 帶魚每一段塗到生粉
3. 熱鍋油燒至五成熱煎帶魚
4. 煎至兩面金黃撈起備用
5. 重起油鍋把辣椒蔥姜蒜煸香
6. 開小火加佐料老抽.白糖.醋最後生粉勾欠
7. 把帶魚每一塊放入佐料里拌一下，再一塊一塊裝盤