甜酸五柳雞蛋

基本介紹

• 中文名：甜酸五柳雞蛋
• 主要食材：雞蛋，五柳菜

用料

材料	用量
雞蛋	6隻
五柳菜	130g
糖
鹽

做法

1. 調配煮汁，番茄汁2湯匙，白醋1湯匙，砂糖3湯匙，生抽1茶湯，清水半碗。

2. 用平底鍋將雞蛋逐只煎好裝起待用。

3. 把五柳菜下鍋，配汁放入煮至濃稠時再將煎好的雞蛋放入煮至收汁裝碟即可。