甜酒鵝肝醬

甜酒鵝肝醬是以甜酒、鵝肝為主料的食品

基本介紹

• 中文名：甜酒鵝肝醬
• 分類：無花果
• 主要食材：甜酒，鵝肝
• 調料：奶油1大匙，鹽少許

材料

肥鵝肝1/3杯，甜酒3大匙，無花果乾適量，奶油1大匙，鹽少許。

做法

1.將奶油放在鍋中加熱溶解後，用小火將鵝肝略為煎熟。

2.加入剩餘其他材料煮沸調勻後熄火即可盛起使用。