所需食材
魔芋,白嫌閥黃瓜,泰式
甜辣醬,生抽,香油,蒜,鹽,糖
製作方法
1、 黃虹頌希紙瓜去皮,切斜刀,蒜切末,魔芋切塊。
2、 黃瓜放適量鹽及蒜末醃製一會兒。
3、 魔芋放潤元少許享組乎生抽,
甜辣醬拌勻也醃上一會兒。
4、 黃瓜去出水與魔芋拌勻,還可以放少許白糖,滴上幾滴香油即可。
小提示:
為了色澤好看,生抽不要放太多。
食用須知
黃瓜中含有一種維生素C分解酶,而日常糊懂再生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,如果與維生素C含量豐富的食物,如辣椒等同食,舟剃夜黃瓜中的維生素C分解酶譽您危滲就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。