甜辣黃瓜拌魔芋

甜辣黃瓜拌魔芋

甜辣黃瓜拌魔芋是以魔芋,黃瓜,泰式甜辣醬等食材製成的一道美食。

基本介紹

  • 中文名:甜辣黃瓜拌魔芋
  • 主要食材:黃瓜
  • 分類:家常菜
  • 口味:甜辣
所需食材,製作方法,食用須知,

所需食材

魔芋,白嫌閥黃瓜,泰式甜辣醬,生抽,香油,蒜,鹽,糖

製作方法

1、 黃虹頌希紙瓜去皮,切斜刀,蒜切末,魔芋切塊。
2、 黃瓜放適量鹽及蒜末醃製一會兒。
3、 魔芋放潤元少許享組乎生抽,甜辣醬拌勻也醃上一會兒。
4、 黃瓜去出水與魔芋拌勻,還可以放少許白糖,滴上幾滴香油即可。
小提示:
為了色澤好看,生抽不要放太多。

食用須知

黃瓜中含有一種維生素C分解酶,而日常糊懂再生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,如果與維生素C含量豐富的食物,如辣椒等同食,舟剃夜黃瓜中的維生素C分解酶譽您危滲就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。

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