甜蜜金橘果醬

甜蜜金橘果醬

甜蜜金橘果醬是一道菜品,主要食材是金桔,輔料是白糖。

基本介紹

  • 中文名:甜蜜金橘果醬
  • 主要食材:金桔
  • 調料:白糖
  • 工藝:煮
原料,做法,小貼士,

原料

金桔500克,白糖200克,水250克。

做法

1、金桔清洗乾淨,切成兩半。
2、把切好的金桔放入料理機,加水250克,攪拌成泥。
3、把攪打好的金桔泥放入鍋中,開火煮,煮開後放入白糖,邊煮邊攪拌,至粘稠即可,放涼後裝瓶子裡面保存。

小貼士

1、白糖也可換成冰糖,量的多少可以根據自己的口味進行調整哈。
2、金桔的核一定不要扔掉,營養成分很高的喔。
3、吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中蛋白質遇到金桔中的果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜多加糖,糖放多了反易生痰。

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