甜蜜果醬土豆泥

基本介紹

• 中文名：甜蜜果醬土豆泥
• 主要食材：土豆，蛋黃醬
• 分類：果醬

用料

材料

土豆

蛋黃醬

金桔蜂蜜茶

糖

做法

1. 土豆洗淨去皮，切小塊後蒸熟。用叉子搗成泥。
2. 自製蛋黃醬：雞蛋黃一個，白醋一勺，白糖兩勺，鹽1g，白鬍椒少許，油100g。除油外充分拌勻，油分成10幾20次加入蛋黃中充分攪打拌勻即成。
3. 金桔蜂蜜茶也是自製的，用其它果醬替代也可以呢。