甜薄撐

基本介紹

• 中文名：甜薄撐
• 主要食材：糯米粉，澄粉
• 分類：點心、下午茶

用料

材料	用量
糯米粉	200g
澄粉	50g
花生碎
芝麻
椰絲
糖	30g
水	250g

做法

1. 薄鐣皮材料：糯米粉200克，澄面50克，糖30到40克，水250克所有材料拌勻，下油鍋煎成薄餅。

2. 甜薄鐣餡：炒花生（搗碎）、炒芝麻、椰蓉、糖拌勻將餡料放在餅里，捲起。

3. 切件，上碟，可以開吃鳥。