基本介紹
- 中文名：甜菜泥羊酪布朗尼
- 主要食材：下層，上層（feta，糖，一個蛋）
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
下層 | |
上層（feta，糖，一個蛋） | |
甜菜根 | 一個（大的）做出泥大約1 cup |
黃油 | 1/2 cup |
雞蛋 | 一個 |
紅糖或白糖 | 依據個人口味 |
各種堅果（可選） | 我加了亞麻籽，南瓜子，杏仁，腰果等 |
葡萄乾（可選） | 依據個人口味 |
普通麵粉 | 1 1/4 cup |
小蘇打 | 1 teaspoon |
姜粉（可選） | 依據個人口味 |
feta cheese（羊乾酪） | 6 ounce |
做法
1. 量取麵粉，倒入大盆中，加入小蘇打，各種堅果乾果，香料，糖，混勻 | |
2. 另取一碗，黃油在室溫下和一個雞蛋攪拌成泥（可能有一些小塊塊，無妨），再加入甜菜泥拌勻 | |
3. 將甜菜泥黃油倒入麵粉中拌勻至恰好沒有乾粉（不要過度攪拌，否則會影響口感） | |
4. 將和好的麵糊倒入擦了黃油的方形烤盤（我用的是9*9inch的），抹平 |  |
6. 將乾酪糊均勻塗抹在麵粉糊之上烤箱預熱350F（略小於180℃） |  |
7. 烤制35-40分鐘，待表面金黃即可 |  |
