《甜菜及其製品質量安全檢測手冊2》共五章，分別介紹了農作物標準化生產的產生、發展及生產基地的建設，農業環境污染及其防治技術，農作物無公害標準化生產，甜菜生產技術操作規程，甜菜標準體系建設管理及存在的問題，甜菜及製品現行標準等。《甜菜及其製品質量安全檢測手冊2》從甜菜及製品質量檢測工作的實際需要出發，闡述了甜菜及製品標準體系建設如何適應農作物標準化生產發展的需求。
基本介紹
- 書名：甜菜及其製品質量安全檢測手冊2
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：334頁
- 開本：16
- 作者：吳玉梅
- 出版日期：2013年11月1日
- 語種：簡體中文
- 品牌：中國農業出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《甜菜及其製品質量安全檢測手冊(2)》共五章，分別介紹了農作物標準化生產的產生、發展及生產基地的建設，農業環境污染及其防治技術，農作物無公害標準化生產，甜菜生產技術操作規程，甜菜標準體系建設管理及存在的問題，甜菜及製品現行標準等。本書從甜菜及製品質量檢測工作的實際需要出發，闡述了甜菜及製品標準體系建設如何適應農作物標準化生產發展的需求。本書由吳玉梅主編。
圖書目錄
出版說明
前言
第一章緒論
第一節農作物標準化生產的概念和分類
一、標準和標準化
二、農業標準化
三、農作物標準化生產及管理體系分類
四、有機食品、綠色食品和無公害農產品的聯繫與區別
第二節農作物標準化生產的產生和發展概況
一、遠古時代樸素的農業標準化思想萌芽
二、古代、近代農業標準化的產生
三、新中國成立前後我國的農業標準化
四、世界農業標準化生產發展概況
五、我國現代農業種植業標準化生產工作的基礎
第二章農作物標準化生產基地建設
第一節農業環境污染及其防治技術
一、農業環境中的主要污染物與危害
二、農業環境污染對農作物安全生產的影響
三、產地環境污染的控制與治理
第二節農作物標準化生產基地的環境最佳化選擇
一、有機作物生產基地的環境最佳化選擇
二、綠色食品生產基地的環境最佳化選擇
三、無公害農產品生產基地環境最佳化選擇
第三節農作物標準化生產基地的生態建設
一、生態農業及其特點
二、生態農業建設的模式
三、基地生態建設的目標及主要內容
四、生態農業建設的技術工藝
第四節農作物無公害標準生產關鍵技術
一、無公害農作物生產基地環境條件
二、選用抗病蟲害品種和種子處理技術
三、採取農業技術防治和保健栽培措施
四、利用農業生態、生物和物理技術綜合防治病蟲草害
五、運用合理施肥技術
第五節甜菜標準化生產的建設
一、我國甜菜的質量安全問題
二、加強甜菜質量標準體系建設
三、A級綠色食品甜菜生產技術操作規程
第三章甜菜及其製品國家標準
一、GB317—2006白砂糖
二、GB1445—2000綿白糖
三、GB/T5009.55—2003食糖衛生標準的分析方法
四、GB/T10496—2002糖料甜菜
五、GB13104—2005食糖衛生標準
六、GB15108—2006原糖
七、GB/T17980.50—2000農藥田間藥效試驗準則（一）除草劑防治甜菜地雜草
八、GB/T17980.86—2004農藥田間藥效試驗準則（二）第86部分：殺菌劑防治甜菜褐斑病
九、GB/T17980.87—2004農藥田間藥效試驗準則（二）第87部分：殺菌劑防治甜菜根腐病
十、GB19176—2010糖用甜菜種子
十一、GB/T21515—2008飼料添加劑天然甜菜鹼
十二、GB2762—2012食品安全國家標準食品中污染物限量（節選）
十三、GB2763—2012食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量（節選）
第四章甜菜相關的農業行業標準
一、NY399—2000飼料級甜菜鹼鹽酸鹽
二、NY/T978—2006甜菜種子生產技術規程
三、NY/T1412—2007甜菜收穫機作業質量
四、NY/T1619—2008飼料中甜菜鹼的測定離子色譜法
五、NY/T1746—2009甜菜中甜菜鹼的測定比色法
六、NY/T1747—2009甜菜栽培技術規範
七、NY/T1748—2009飼用甜菜
八、NY/T1750—2009甜菜叢根病的檢驗酶聯免疫法
九、NY/T1751—2009甜菜還原糖的測定
十、NY/T1754—2009甜菜中鉀、鈉、α—氮的測定
十一、NY5300—2005無公害食品甜菜
第五章甜菜相關的其他行業標準
一、QB/T1173—2002單晶體冰糖
二、QB/T1174—2002多晶體冰糖
三、QB/T1214—2002方糖
四、QB/T2343.1—1997赤砂糖
五、QB/T2343.2—1997赤砂糖試驗方法
六、QB/T2398—1998糖用甜菜術語
七、QB/T2469—2006甜菜顆粒粕
八、QB/T2685—2005冰片糖
九、QB/T3791—1999食品添加劑甜菜紅
十、SN/T1140—2002甜菜胞囊線蟲檢疫鑑定方法
十一、SN/T1398—2004進出境原糖檢疫規程
十二、SN/T1540—2005糖蜜檢驗規程
十三、SN/T2035—2007甜菜霜霉病菌檢疫鑑定方法
十四、SB/T10385—2004中央儲備糖儲存庫資質條件
前言
第一章緒論
第一節農作物標準化生產的概念和分類
一、標準和標準化
二、農業標準化
三、農作物標準化生產及管理體系分類
四、有機食品、綠色食品和無公害農產品的聯繫與區別
第二節農作物標準化生產的產生和發展概況
一、遠古時代樸素的農業標準化思想萌芽
二、古代、近代農業標準化的產生
三、新中國成立前後我國的農業標準化
四、世界農業標準化生產發展概況
五、我國現代農業種植業標準化生產工作的基礎
第二章農作物標準化生產基地建設
第一節農業環境污染及其防治技術
一、農業環境中的主要污染物與危害
二、農業環境污染對農作物安全生產的影響
三、產地環境污染的控制與治理
第二節農作物標準化生產基地的環境最佳化選擇
一、有機作物生產基地的環境最佳化選擇
二、綠色食品生產基地的環境最佳化選擇
三、無公害農產品生產基地環境最佳化選擇
第三節農作物標準化生產基地的生態建設
一、生態農業及其特點
二、生態農業建設的模式
三、基地生態建設的目標及主要內容
四、生態農業建設的技術工藝
第四節農作物無公害標準生產關鍵技術
一、無公害農作物生產基地環境條件
二、選用抗病蟲害品種和種子處理技術
三、採取農業技術防治和保健栽培措施
四、利用農業生態、生物和物理技術綜合防治病蟲草害
五、運用合理施肥技術
第五節甜菜標準化生產的建設
一、我國甜菜的質量安全問題
二、加強甜菜質量標準體系建設
三、A級綠色食品甜菜生產技術操作規程
第三章甜菜及其製品國家標準
一、GB317—2006白砂糖
二、GB1445—2000綿白糖
三、GB/T5009.55—2003食糖衛生標準的分析方法
四、GB/T10496—2002糖料甜菜
五、GB13104—2005食糖衛生標準
六、GB15108—2006原糖
七、GB/T17980.50—2000農藥田間藥效試驗準則（一）除草劑防治甜菜地雜草
八、GB/T17980.86—2004農藥田間藥效試驗準則（二）第86部分：殺菌劑防治甜菜褐斑病
九、GB/T17980.87—2004農藥田間藥效試驗準則（二）第87部分：殺菌劑防治甜菜根腐病
十、GB19176—2010糖用甜菜種子
十一、GB/T21515—2008飼料添加劑天然甜菜鹼
十二、GB2762—2012食品安全國家標準食品中污染物限量（節選）
十三、GB2763—2012食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量（節選）
第四章甜菜相關的農業行業標準
一、NY399—2000飼料級甜菜鹼鹽酸鹽
二、NY/T978—2006甜菜種子生產技術規程
三、NY/T1412—2007甜菜收穫機作業質量
四、NY/T1619—2008飼料中甜菜鹼的測定離子色譜法
五、NY/T1746—2009甜菜中甜菜鹼的測定比色法
六、NY/T1747—2009甜菜栽培技術規範
七、NY/T1748—2009飼用甜菜
八、NY/T1750—2009甜菜叢根病的檢驗酶聯免疫法
九、NY/T1751—2009甜菜還原糖的測定
十、NY/T1754—2009甜菜中鉀、鈉、α—氮的測定
十一、NY5300—2005無公害食品甜菜
第五章甜菜相關的其他行業標準
一、QB/T1173—2002單晶體冰糖
二、QB/T1174—2002多晶體冰糖
三、QB/T1214—2002方糖
四、QB/T2343.1—1997赤砂糖
五、QB/T2343.2—1997赤砂糖試驗方法
六、QB/T2398—1998糖用甜菜術語
七、QB/T2469—2006甜菜顆粒粕
八、QB/T2685—2005冰片糖
九、QB/T3791—1999食品添加劑甜菜紅
十、SN/T1140—2002甜菜胞囊線蟲檢疫鑑定方法
十一、SN/T1398—2004進出境原糖檢疫規程
十二、SN/T1540—2005糖蜜檢驗規程
十三、SN/T2035—2007甜菜霜霉病菌檢疫鑑定方法
十四、SB/T10385—2004中央儲備糖儲存庫資質條件
