甜椒蔥爆牛肉

基本介紹

• 中文名：甜椒蔥爆牛肉
• 主要食材：紅甜椒，大蔥

用料

材料	用量
紅甜椒	1個
大蔥
牛肉
蒜
料酒
白鬍椒
糖
老抽
鹽
孜然
郫縣豆瓣
芡粉

做法

1. 鍋中油燒熱後放入一小勺郫縣豆瓣

2. 然後放入芡粉馬過後的牛肉

3. 再將調好的料酒，鹽，老抽，糖，胡椒粉，倒入鍋中翻炒牛肉

4. 放入紅甜椒

5. 將切好的蒜末放入鍋中翻炒

6. 再將切好的大蔥放入鍋中翻炒

7. 最後撒入少許孜然粉即可