甜栗抹茶杯子蛋糕

用料

1. 事先準備：1.低筋麵粉，泡打粉，抹茶粉混合過篩。2.牛奶優酪乳混合備用。3.甜栗保留6顆做裝飾，其餘切成4-6等分。 4.雞蛋黃油事先取出回復到室溫
2. 黃油打發至發白體積變大
3. 加入砂糖，鹽，攪拌均勻。分3次加入打散的雞蛋液，攪拌均勻
4. 加入三分之一量的混合後的粉，用橡皮刮刀以切拌的手法從盆底將材料向上翻起快速拌勻。加入辦量的牛奶和優酪乳，以同樣方式拌勻。再加入三分之一的粉拌勻，加入剩下的牛奶優酪乳拌勻，最後加入剩下的粉拌勻就ok了。
5. 加入切好的甜栗，拌勻。
6. 在模具中放入紙模，倒入麵糊，最後放上甜栗裝飾。