甜品王

甜品王是世界圖書出版公司出版的書籍。

基本介紹

• 書名：甜品王
• 作者：李慧君
• ISBN：9787510009150
• 出版社：世界圖書出版公司
• 出版時間：2009-8-1

基本信息

作　者：李慧君　編著

出 版 社：世界圖書出版公司

出版時間：2009-8-1

版　次：1頁　數：344字　數：400000印刷時間：2009-8-1開　本：16開紙　張：銅版紙印　次：1I S B N：9787510009150包　裝：精裝

內容簡介

既有南方的雙皮奶、海帶綠豆沙也有北方的八寶甜茶、臘八粥；既有家常的蓮子百合湯、核桃露、南瓜酪也有“非尋常”的木瓜燉雪蛤、燕窩燉蛋、冰糖燉花膠；無論是有滋補功效的中式甜品，精巧細緻的日式甜品，香氣襲人的東南亞風味，還是口感豐富、樣式多變的西式甜品，本書都是應有盡有，實在堪稱甜品食譜的“工具書”！

教你從零開始學習，從基本款直到進階級，讓你從菜鳥變廚神！無論你是想滿足自己的味蕾，或是為自己的生活增添更多的情趣，得到家人和朋友的讚嘆，都值得你為之一試！帶上這本書回家，開始你的美食之旅！

目錄

序

甜品秘技教室

常用食材介紹

甜品與健康

滋補甜品特殊用料

吃甜食不胖的絕招

製作甜品基本功

西式甜品裝飾技巧

製作甜品Q&A

中式甜品

熱糖水

冰花燉蛋

燕窩燉蛋

冰糖銀耳燉燕窩

紅棗銀耳燉海底椰