甘農薯5號,菜用和加工兼用型馬鈴薯新品種,中晚熟,生育期83~118天。株高60±5.21厘米,株型直立半展開,分枝中度,幼苗生長勢強,成株繁茂;結薯集中,薯塊整齊,薯皮光滑呈淡紫紅色,芽眼少且淺,薯肉淡黃色;單株結薯5~7個,大中薯率72~94%,單薯重量113.3~174.6克,單株產量0.69~0.978千克;薯塊乾物質含量21.5%,粗澱粉含量17.21%,粗蛋白含量2.23%,維生素C含量13.89毫克/100克,還原糖含量0.129%;口味好,油炸色澤較好,適於炸片生產和鮮食;薯塊休眠期較長,耐貯藏,耐寒性強,耐鹽鹼、抗大氣乾旱,適於沙壤土栽培。
基本介紹
- 中文名:甘農薯5號
- 審定編號:甘審薯2010003
- 選育單位:甘肅農業大學農學院
- 產量表現:平均折合畝產1655.8公斤