《甘藷疏序》作者：明代徐光啟，本文介紹了甘藷這個作物新品種的益處和種法，並且主要於表現了徐光啟對農業生產的一種先進思想。
基本介紹
- 作品名稱：甘藷疏序
- 創作年代：明代
- 文學體裁：散文
- 作者：徐光啟
作品原文,作品注釋,作品鑑賞,作品介紹,全文翻譯,
作品原文
方輿[2]之內，山陬海澨[3]，麗土之毛[4]，足以活人者多矣。或隱弗章[5]。即章矣，近之人習用[6]之，以為澤居之魚鱉、山居之麋鹿[7]也，遠之人逖[8]聞之，以為逾汶之貉、逾淮之橘也[9]，坐是[10]，兩者[11]弗獲相通焉。
余不佞[12]獨持迂論[13]，以為能相通者什九[14]，不者什一[15]。人人務[16]相通，即世可無慮不足，民可無道殣[17]。或嗤笑之[18]，固陋之心，終不能移。每聞他方之產可以利濟人者，往往欲得而藝[19]之，同志者或不遠千里而致[20]，耕穫菑畲[21]，時時利賴其用，以此持論頗益堅。歲戊申[22]，江以南大水[23]，無麥禾，欲以樹藝佐[24]其急，且備異日[25]也，有言閩、越[26]之利甘藷者，客莆田[27]徐生為予三致其種[28]，種[29]之，生且蕃[30]，略[31]無異彼土。庶幾載橘逾淮弗為枳矣。余不敢以麋鹿自封[32]也，欲遍布[33]之，恐不可戶說[34]，輒以是疏先焉[35]。
作品注釋
[1]疏（庶shù）——我國古書的一種體裁。它的意義是疏通或說明。《甘藷疏》就是“甘藷淺說”的意思。[2]方輿——土地。引申的意義為“領域”。
[3]陬（鄒zōu）——角。澨（世shì）——水濱。
[4]麗土之毛——生長在土地上的植物。麗，附屬。毛，草，植物。
[5]章——顯明。
[6]習用——慣常接觸。
[7]澤居之魚鱉（憋biē）、山居之麋鹿——意思是說：某種生物只應在某種特定地區才有，例如魚鱉生活在水裡，麋鹿生活在山時一樣。澤居，生活在水裡。鱉，甲魚。
[8]逖（替tì）——遙遠。
[9]汶——汶水，在山東中部。貉（盒hé）——獸名。似狸。銳頭、尖鼻。毛色斑駁。《周禮.考工記》說：“貉逾汶則死，地氣然也。”這是說：貉過了汶水，受不住氣的寒冷，就要死掉。淮——淮河，源出河南桐柏山，東流經皖北、蘇北。《晏子春秋》說：“橘生淮南，則為橘；生淮北，則為枳（止zhǐ）。葉徒（雖然）相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。”這是說：橘樹的種子栽種在淮河以北，由於水土的不同，生出的果實就變為枳。總的意義是：生物受著環境的制約，遷移到水土、氣候不相宜的地方，不是死掉，就是變質。
[10]坐是——因此。
[11]兩者——遠、近兩方面的東西。
[12]不佞（nìng）——沒有才幹。
[13]迂論——迂闊而不切實際的言論。這是作者自謙的話。
[14]什九一—十分之九。
[15]不者——“不能相通者”的省詞。什一——十分之一。
[16]務——謀求。
[17]道殣（緊jǐn）——餓死在路上。殣，餓死。
[18]或——有人。嗤（痴chī）笑——冷笑，譏笑。之——代詞，這時指徐光啟自己。
[19]藝——種植。
[20]致——送來。
[21]菑（資zī）——開墾一年的土地叫“菑”。畲（魚yú）——開墾兩年的土地叫“畲”。耕穫菑畲就是加以栽培的意思。
[22]戊申——即1608（明神宗萬曆三十六）年。
[23]大水——“水”字原脫，據王重民校補。1608年六月，從南京到鎮江、蘇州、松江，都發生大水災。
[24]樹藝——種植。佐——救助。
[25]且備異日——而且防備將來（的災荒）。
[26]閩——福建。越——浙江。
[27]莆田——今屬福建省。
[28]種（zhǒng）——薯種。
[29]種（zhòng）——種植。
[30]蕃——茂盛。
[31]略——大致。
[32]麋鹿自封——是“麋鹿之說自封”的省詞。“麋鹿之說”就是前面“山居之麋鹿也”的說法。這話的意思是說：我不敢用“某種生物只應在某種特定地區才能生長”的說法把自己局限起來。
[33]布——流傳,傳播,推廣。
[34]戶說——戶一戶人家去遊說。
[35]輒以是疏先焉——就寫了這本《甘藷疏》作為倡導。輒，就。
作品鑑賞
甘藷，現在一般寫做甘薯，也稱做山芋、番薯、紅苕等，是旋花科的一種食用植物。經過長期栽培實踐，證明它是單位面積產量特別高的糧食作物，而且具有耐旱、耐瘠、耐風雨、抗病害力強的特性。它的原產地在美洲中部，到十六世紀七十年代（明萬曆初年即公元1573年或稍後）才由呂宋（今菲律賓）引種到我國南部沿海地區普遍種植。
當甘藷在閩、浙開始番殖時，徐光啟就認定了這是一個益處極多的糧食作物新品種，托人傳送了甘藷種到家鄉上海來種植，效果很好，因撰寫《甘藷疏》一書，大力鼓吹在江南地區普遍種植。這是他在編撰《農政全書》以前的一部農學著作。
《甘藷疏》的特點，不僅在於介紹了這個作物新品種的益處和種法，主要的倒是在於表現了徐光啟對農業生產的一種先進思想。當時人們大多固執地相信一定的作物只和一定的土壤、氣候有聯繫，倘若易地栽植，不是發育不良，就會種性改變。這種不全面的看法在大地妨礙了高產作物的推廣種植。徐光啟堅決反對這種保守思想，他認為由於人力的措施，也能培育植物的適應性。《甘藷疏序》這篇短文，就充分表現了這一農業先進思想，肯有鼓舞人們積極向大自然鬥爭，創造美好生活條件的精神，因而它的意義就不僅僅限於甘藷栽培的“南種北引”問題上面。
《甘藷疏》原書已失傳。這篇序文保存在《群芳譜.谷譜》卷二里，現在由此錄出，並用《古今圖書集成.草木典》卷五十四的引文校過。
作品介紹
徐光啟是十六世紀中到十七世紀初期（明萬曆、崇禎間）的先進科學家之一。字子先，號玄扈，江蘇上海人。生於1562年4月24日（明嘉靖四十一年壬戌三月二十一日），卒於1633年11月8日（明崇禎六年癸酉十月初七日）。
徐光啟對於科學、文化的重大貢獻，在於他善於吸收古代的、外國的、民間的所有優良經驗，通過親自的實驗來證實它們，並加以推廣提倡。他堅持創新，堅持進步。他是第一個大力介紹西方近代科學技術到我國來的學者，在數學方面翻譯了《幾何原本》、《大測》（平面三角學和球面三角學）、《割圜八線表》（三角函式表）等，在水利方面翻譯了《泰西水法》，測量方面翻譯了《測量法義》、天文曆法方面編譯的書尤多，總編為《崇禎曆書》一百三十七卷，並提倡套用望遠鏡、時辰鐘、西洋火炮等。他又通過自己的種植實踐，總結了當時中外古今的農業技術經驗，編成了一部農業百科全書——《農政全書》，計十二編，區六十卷，至今是我國農業遺產中最寶貴的一部文獻。因此，他和漢朝的氾勝之（著有《氾勝之書》）、北魏的賈思勰（著有《齊民要術》）、元的王禎（著有《農書》）共同被稱為我國歷史上的“四大農學家”。
徐光啟不僅是一位科學家，而且還是一個愛國愛民的熱忱有為之士，在他活動的年代中，由於東北邊境局勢危急，曾迭向朝廷籌畫防禦策略，但處在晚明的腐敗封建王朝中，始終不能有機會很好地發揮他的才能。因此他的主要成就僅表現在學術文化方面。
徐光啟出身於寒素的家庭，從幼勤學苦練，生活簡樸。做官以後，仍力持儉約，廉潔自好，平民“冬不爐，夏不扇”，“廳事不能旋馬”，全無做大官的派頭。在北京去世之日，囊無餘資。明廷為了嘉獎他的品德和學問，賜謚為“文定”。
全文翻譯
在中國的領土以內，從山腳到海邊，土地上生長的植物，可以用來養活人的東西是很多的。可是有的不太受人注意，知道它的人不多。就算是被人注意了，在它本來生長的地域內，人們慣常接觸它，把它看作是只能活在水裡的魚鱉和只能活在山裡的麋鹿那樣，離了水和山就活不了；遠地的人，只是從遠處聽到有某種植物，常認為它是受地氣的限制，像貉那樣越過汶水就會凍死，桔樹移植到淮水以北結出的果實就變為枳那樣。因此，一般認為不同地區的作物就不能相互引種了。
我的才學疏淺，卻要提個迂闊的主張，我認為作物能夠引種的占十分之九，不能引種的不過十分之一。大家都致力於引種，那么農業生產就能滿足社會需要，老百姓就不會逃荒餓死了。可能有人譏笑我，可是我這閉塞淺陋的想法，終究沒有動搖。每當聽到別處的作物可以引種過來有助於當地人民生活時，總想弄來種一種，和我志趣相投的人，有時不遠千里送來各樣種子，經過我們連年播種收穫，常能獲益，因此，我就越發堅持自己的看法了
一六零八年，長江以南發大水，麥子稻子都沒有收穫。我想種點兒什麼來救急，同時也為以後的救災預作打算。有人說福建、浙江在災荒年月種植甘薯獲益，門客莆田徐生多次給我送來種子，試著栽種，產量還很高，和原來土生土長的並沒有差別。看來，桔樹即使過了淮河也不會結出枳實來。我不敢用麋鹿只能生長在山區的想法把自己局限起來，很想到處宣傳推廣，又怕用口來說不能使家喻戶曉，就寫了這篇《甘薯疏》作為倡導。
