甘薯根腐病

甘薯根腐病是由多種鐮孢菌引起的、發生在甘薯的病害。主要發生在大田期， 該病先從鬚根尖端或中部開始，局部變黑壞死，以後擴展至全根變黑腐爛，並蔓延至地下莖，形成褐色凹陷縱裂的病斑，皮下組織疏鬆。地上秧蔓節間縮短、矮化，葉片發黃。病薯塊表面粗糙，布滿大小不等的黑褐色病斑，中後期龜裂，皮下組織變黑。

甘薯根腐病在中國山東、河北、河南、江蘇、安徽、湖南、湖北、陝西等省危害發生較重。該病對甘薯的產量和質量影響較大，造成減產和品質下降，甘薯感病後根莖部變黑腐爛不能形成薯塊或薯塊少而小，輕者減產10-20%，重者減產40-50%甚至成片死亡造成絕收無收。

實踐證明，採取以選育抗病良種為主的綜合防治措施，可以有效地控制甘薯根腐病的為害。

基本介紹

• 中文名：甘薯根腐病
• 外文名：Sweet potato root rot
• 別名：甘薯爛根病、開花爛根病、雞爪根、姜枝病、紅薯根腐病
• 病原：多種鐮孢菌
• 為害作物：甘薯
• 為害部位：根系、薯塊、莖、葉

病原特徵

甘薯根腐病屬多種鐮孢菌侵染所致。中國山東省農業科學院植物保護研究所鑑定，甘薯根腐病菌無性階段為腐皮鐮孢甘薯專化型（學名：Fusarium solani (Mart.) Sacc. f. sp. batatas Mcclure）。在自然發育循環中，病菌的繁殖器官為分生孢子。在人工培養基上，菌絲灰白色，呈稀茸毛狀至密絨狀或絮狀，並有環狀輪紋；培養基底色淡黃至藍綠或藍褐色。小型分生孢子卵圓形，呈短桿狀，多數單胞，大小為（5.5-9.9）微米×（1.7-2.8）微米，少數有一個分隔，大小為（13.2-17.6）微米×（2.8-4.6）微米，聚合成假頭狀，生於瓶狀小梗上。小型分生孢子梗較長，大小為（24-31.2）微米×（2.9-3.6）微米，分枝不多。每分枝頂端有一至數個頂端略窄細的瓶狀小梗，為（43.2-52.8）微米×（1.9-2.6）微米；大型分生孢子梗短，（15.6-21.6）微米×（2.4-2.9）微米，具側生瓶狀小梗（產孢細胞），大小為（25.2-31.2）微米×（1.9-2.4）微米。大型分生孢子紡錘形，上部第二、三個細胞最寬，壁厚，分隔明顯，頂細胞圓形或似喙狀，3-8個分隔，以5分隔為主，5分隔的一般為（48.4-59.4）微米×（4.4-5.6）微米。粘孢團呈淡米黃、乳酪黃或暗藍綠色。厚垣孢子生於側生菌絲上或大型分生孢子上，單生或兩個聯生，呈球形或扁球形。厚垣孢子有兩種類型，一種是表面光滑的，直徑一般7.1-11微米；另一種表面有疣狀突起，直徑一般9.1-12微米。菌核灰褐至灰紫色，扁球形，直徑一般0.5-1毫米，生於蒸米或馬鈴薯薯塊培養基上，均無氣味。

甘薯根腐病

有性階段為（學名：Nectria haematococca Berk. et Br.）。有性世代在侵染循環中的作用尚不清楚。據中國山東農業科學院試驗和調查，在田間自然條件下，病株上尚未發現子囊殼，但人工誘發可大量產生。經根部和土壤接種致病測定，證明其有較強的致病力。子囊殼呈不規則球形，開始淺橙色，殼的表面光滑，逐漸變紅至棕色，表面產生小疣狀突起，最後變淺褐色。子囊殼表面有淺黃色膠狀物，頂端孔口直徑59.8-82.8微米，帶條紋狀，色淺，透明，稍有突起，子囊殼一般（289.8-349.6）微米×（276-303.6）微米。子囊棍棒形，（62.4-72）微米×（7.2-8.4）微米，內生8個子囊孢子。子囊孢子橢圓形，（12-14.4）微米×（4.8-6.0）微米，中央有一分隔，在隔膜處稍縊縮，透明，後變淺褐色，具縱條紋。

為害症狀

苗床期

發病薯苗葉色淺黃，生長遲緩，鬚根尖端和中部有黑褐色病斑。出苗較晚，出苗率顯著減少。

大田期

根系、薯塊和莖葉都有明顯症狀。

1. 根系：根系是病菌主要傳染部位，開始從吸收根、根尖或中部形成黑褐色病斑，爾後大部分根變黑腐爛。地下莖也被感染，形成黑斑，病部多數表皮縱裂，皮下組織發黑疏鬆。重病株根系全部腐爛；病輕者地下莖近土表處仍能生出新根，但多形成柴根，不結薯。有的病株即使結薯，但薯塊少而小。
2. 莖葉：罹病株莖蔓伸長較健株慢，多分枝，遇日光曝曬呈萎蔫狀。入秋氣溫下降，莖蔓仍能繼續生長，但每節葉腋處都能現蕾開花。重病株薯蔓節間縮短，從底葉開始向上，各葉依次色淡發黃，葉片皺縮，增厚反卷。遇乾旱，往往葉片邊緣焦枯，提早脫落，蔓的頂端只餘二、三片嫩葉，終至整株枯死，形成大片死苗。
3. 薯塊：感病後形成大腸型、葫蘆型等畸形薯塊。表面生有大小不一的褐色至黑褐色病斑，多呈圓形，稍凹陷，表皮初期不破裂，但至中後期縱橫龜裂，易脫落，皮下組織變黑疏鬆，底部與健組織交界處可形成一層新表皮。貯藏期病斑不擴展。病薯不硬心，煮食無異味。

侵染循環

根腐病是一種土傳病害，帶菌土壤是翌年主要初侵染來源。病原菌在土壤中存活年限和菌態尚缺乏深入研究，從輪作3-4年地塊仍能繼續發病的情況推測，相當大的一部分病原菌至少在土壤中可存活4年。在土壤中，病原菌的垂直分布可達100厘米土層，但以耕層土壤中密度最高。

在中國北方甘薯育苗區及直接種植種薯的窩瓜下蛋的田塊，病種薯是苗床和大田薯秧的初侵染來源。病種薯不僅組織內帶菌，其表面附著的帶菌土壤的致病作用也很重要。在育苗階段，病土作床、病肥作釀熱物等都可導致秧苗罹病。由於種薯和秧苗商品化日盛，病種薯和帶病秧苗又是遠距離傳播的主要媒介。病土墊圈、病殘體及洗泡甘薯乾的污水進入糞肥和有機肥，就可以使這些肥料成為重要的初侵染來源。在一個地區，少數田塊發病後常見迅速擴大到其它地塊，這與肥料帶菌的傳播作用關係很大。

大量試驗證明，病區甘薯乾是帶菌的。由於甘薯塊根可受侵染，切成片曬乾的薯片也就自然是帶菌的，另外，農民多在收穫時就地切片、晾曬，表面也沾附了病土，成為內外都帶菌的狀態。薯乾食用前必經泡洗，污水帶菌可通過污染肥料等渠道進入大田。薯於是甘薯產區重要商品糧，市場交換量大，又可遠距離運輸，是重要的傳播途徑之一。

流行規律

甘薯根腐病在高溫、乾旱條件下發病重。勝利百號感病品種重於其他品種；夏薯重於眷薯，連作地重於輪作地；晚栽重於早栽；砂土瘠薄地重於壤土肥沃地。

• 溫濕度與發病的關係：甘薯根腐病在中國山東省的發病始見期，春薯一般在栽後20天左右，夏薯在栽植後10天左右，6月下旬至8月份為發病盛期，9月中旬以後，隨著氣，溫下降，病情有所減輕。發病溫度21-30℃，適宜溫度為27℃左右。土壤含水量在10%以下，對發病較為有利；相反，若雨水調和或土壤濕潤，發病有所減輕。
• 品種與發病的關係：對甘薯根腐病尚未發現免疫品種，但不同品種間的抗病性有明顯的差異。南京92品種根系感病指數為10，畝產鮮薯1700千克；一窩紅根系感病指數為7.5，畝產鮮薯1932.5千克；而勝利百號根系感病指數為76.3，畝產鮮薯僅146.25千克。同在重病地，因品種抗病性不同，產量相差10.6-12.5倍。
• 連作與發病的關係：輪作病輕，連作病重，連作年限越長，土壤中的病殘體稅累越多，土壤帶菌量也越高，發病也越重。
• 土質、土壤肥力與發病的關係：據調查，丘陵旱薄地和瘦瘠砂土地發病較重，而平原壤土肥沃地，發病較輕。增施肥料，培肥地力，加強田間管理者病情相對減輕。
• 不同栽苗期與發病的關係：春薯適期早栽發病輕，晚栽發病重。在中國山東魯中一帶，穀雨前後栽苗的發病輕，產量高；立夏栽的發病雖輕，但對產量有影響，小滿至芒種栽的發病重，產量低。因早栽氣溫低，不利病菌侵染為害，而對甘薯早紮根，早返苗有利。當氣溫逐漸升高適宜發病時，甘薯根系已基本形成，再遭為害影響較小。晚栽的薯苗隨即遇到高溫，根系剛伸展就受病菌侵染，受害也重。夏薯發病重於春薯，也與溫度有關。

防治方法

1. 選用抗病品種：精選無病塊根作為種薯。高產抗病品種主要有商薯19、徐薯18、豫薯13、晥薯3號、魯薯3號、魯薯4號、魯薯7號、短蔓紅心王甘薯、皖84-559等。品種的抗病性往往隨著種植年限的延長會有所減弱，因此應注意堅持年年提純復壯，選擇使用年限較短的種屬種苗。
2. 增施有機肥料與鉀肥：適時早栽，栽種無病壯苗，深翻改土，增施有機肥料與鉀肥，適時澆水。同時加強田間管理，提高植株自身的抗病性。
3. 輪作換茬：避免連作或與番茄、辣椒、馬鈴薯等作物連作。連作年限越長，土壤帶菌量越多，病害越重。實行甘薯、花生、棉花、芝麻、玉米、高粱等輪作，有較好的防病保產作用。輪作年限要以發病程度而定。據試驗，輪作3年的病地仍有不同程度的發病。因此，重病地塊輪作年限應適當延長。
4. 清潔田園，杜絕糞類傳病：平時將田間病株就地收集並深埋或燒毀。收穫時，對病薯及病地的秧蔓，進行妥善處理。嚴禁將病薯隨地亂丟或漚肥。
5. 建立三無留種地，杜絕種苗傳病：建立無病苗床（用無病土，施無菌肥，選用無病、無傷、無凍的種薯），並結合防治甘薯黑斑病，進行浸種和浸苗；選擇無病地塊建立無病采苗圃和無病留種地（選無病地、栽無病壯苗），培育無病種薯。
6. 藥劑防治：①種薯消毒：用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液或70%甲基托布津600倍藥液浸種薯3-5分鐘，1千克藥液浸種薯10噸，晾乾後入窖。②藥劑浸苗消毒：用70%甲基托布津600倍液或50%多菌靈250-300倍藥液，浸蘸薯苗基部深6-10厘米，時間為2-3分鐘。③灌根處理：用96%惡霉靈3000倍藥液灌根、處理土壤，同時也對甘薯黑斑病防治效果較好。

分級標準

甘薯根腐病分級標準

等級	地上部	地下部	圖示
0級	看不到病症	薯塊正常無病症	分級標準
1級	葉色稍發黃，其它正常	個別根變黑（病根數占總根數的10%以下），地下莖無病症，對結薯無明顯影響
2級	分枝少而短，葉色顯著發黃，有時現蕾或開花	少數根變黑（病根數占總根數的10-25%），地下莖及薯塊有個別病斑，對結薯有輕度影響
3級	植株生長停滯，顯著矮化，不分枝，老葉自下而上脫落	近半數根變黑（病根數占總根數的25-50%），地下莖及薯塊病斑較多，對結薯有顯著影響，有柴根
4級	全株死亡	多數根變黑（病根數占總根數的50%以上），地下莖病斑多而大，不結薯，甚至死亡
參考資料：