《甘薯技術100問》是20093月1日中國農業出版社出版的圖書，作者是馬代夫。
基本介紹
- 書名：甘薯技術100問
- 作者：馬代夫
- ISBN：9787109132849
- 頁數：83
- 定價：6.00元
- 出版社：中國農業出版社
- 出版時間：2009年3月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容介紹,圖書目錄,
《現代農業產業技術一萬個為什麼》叢書根據廣大農民民眾生產、生活需求，就主要農產品的現代產業技術以及農民需要了解的管理經營、轉移就業和農村日常生活等方面的知識，以簡單明了的提問、開門見山的回答、通俗易懂的文字、生動形象的配圖，講解了一萬個問題，具有很強的針對性、實用性和可操作性。本書為《甘薯技術100問》分冊。本書以問虹連答的形式對農民關心的甘薯育苗、甘薯栽培與田間管理、甘薯病蟲草害防治、甘薯收穫與貯藏、甘薯加工利用等100個問題進行了回答。
前言
一、甘薯的一般常識
1．甘薯的別名有哪些
2．我國甘薯種植分布的特點如何
3．甘薯有哪些形態特徵
4．甘薯開花嗎
5．甘薯有哪些用途
6．為什麼說甘薯最有營養和保健價值
7．彩色甘薯是怎么回事
8．空中甘薯是怎么回事
9．生產上可以利用甘薯實生籽嗎
10．甘薯品種出乾率主要受哪些因素影響
二、甘薯育苗
11．甘薯萌芽對環境條件有什麼要求
12．如何做好甘薯育苗的準備
13．不同薯區甘薯育苗的特點是什麼
14．採用薄膜覆蓋育苗的優點是什麼
15．採取冷床雙膜覆蓋育苗應注意哪些問題
16．採用露地陽畦育苗應注意哪些問題
17．如何採用電熱溫床育苗
18．採用釀熱溫床覆蓋薄膜育苗應注意哪些問題
19．採用火炕育苗應注意哪些問題
20．怎樣培育甘薯壯苗
21．如何進行甘薯苗床管理
22．為什麼剪苗比拔苗好
23．采苗圃有哪幾種栽培模式
三、甘薯栽插與田間管理
24．如何確定合理的栽插密度
25．為什麼薯壟及植株間距離要連備凶煉儘量均勻
26．抗旱留三葉水平栽插法有什麼優點
27．為什麼栽插時漫灌會造成返苗慢
28．如何控制甘薯地上部旺長
29．如何在甘薯田使用地膜覆蓋技術
30．為什麼水旱輪作有益於甘薯生產
31．為什麼提倡採用單壟種植甘薯
32．為什麼說甘薯不翻蔓省工又增產
33．如何進行甘薯看苗施肥
34．為什麼多品種混栽會導致減產
35．生長中後期田問管理需要注意哪些問題
四、甘薯的高產高效栽培
36．高產栽培對土壤和肥料有什麼要求
37．甘薯藤蔓和麥草秸稈還田有哪些優點
38．為什麼說高產甘薯栽培更多依賴土壤透氣性
39．為什麼要積極推行甘薯生產機械化
40．為什麼不提倡超大甘薯栽培
41．切塊直播甘薯有什麼優缺點
42．甘薯間作套種如何獲得高產
43．如何種植鮮食用高檔甘薯
44．如何提高“迷你”甘薯的商品率和種植效益
45．菜用甘薯有哪些特點，如何栽培
46．如何栽培觀賞用甘薯
47．如何利用溝邊、田埂、梯田堰邊種植甘薯
五、甘薯病蟲草害防治
48．甘薯主要病害有哪些
49．如何識別與防治甘薯莖線蟲病
50．如何識別與防治甘薯黑斑病
51．如何朵棕陵識別與防治甘薯根腐病
52．如何識別與防治甘薯蔓割病
53．如何識別與防治甘薯薯瘟病
54．如龍霸妹何識別與防治甘薯其他病害
55．危害甘薯的主要害蟲有哪些
56．如何進行地下害蟲的防治
57．怎樣減輕甘薯蟻象的危害
58．如何防治甘薯莖葉害蟲
59．甘薯脫毒包括哪些程式
60．選用甘薯脫毒種薯有哪些好處
61．紋狼糊如何區別和選購甘薯脫毒種薯
62．甘薯病蟲害綜合防控技術包括哪些內容
63．如何正確選擇和使用除草劑承店淋定
64．如何生產甘薯無公害產品
六、甘薯的收穫與貯藏
65．如何確定適宜收穫期
66．甘薯收穫需要注意哪些問題
67．菜用甘薯採摘要注意什麼問題
68．匪察應甘薯安全貯藏對環境條件有什麼要求
69．我國南北方薯區甘薯貯藏有什麼區別
70．如何建造簡易地上甘薯儲存庫
71．甘薯周年保鮮儲存需要哪些條件
72．如何進行高溫癒合處理
73．如何防止貯藏期甘薯壞爛
74．高檔次鮮食甘薯生產在收穫與儲存過程中需要注意哪些問題
七、甘薯品種與推廣
75．選用甘薯良種有哪些好處
76．審（鑒）定品種與獲品種保護權的品種有什麼區別
77．甘薯品種的引種推廣要注意哪些問題
78．澱粉加工用優良品種的主要特點是什麼
79．當前推廣的高澱粉品種有哪些
80．優良食用品種的主要特點是什麼
81．當前推廣的鮮食用品種有哪些
82．葉菜用優良品種的主要特點是什麼
83．當前推廣的葉菜用優良品種有哪些
84．特色專用型優良品種的主要特點是什麼
85．當前推廣的特色專用型優良甘薯品種有哪些
八、甘薯加工利用
86．甘薯產業化模式有哪些特點
87．如何提高企業、農戶的種植、生產效益
88．甘薯加工中為什麼要提出原料問題
89．甘薯澱粉、變性澱粉和甘薯全粉有什麼區別
90．如何提高甘薯澱粉的提取率
91．如何處理甘薯澱粉生產中的廢水廢渣
92．甘薯食品加工中如何控制褐變
93．發展甘薯全粉有哪些優勢
94．如何製作甘薯脯
95．如何利用薯泥製作各種形態的休閒食品
96．如何生產速凍甘薯產品
97．如何加工製作甘薯飲料
98．如何開發和利用紫心甘薯
99．如何開發利用特種藥用甘薯
100．如何開發利用甘薯地上部莖葉
48．甘薯主要病害有哪些
49．如何識別與防治甘薯莖線蟲病
50．如何識別與防治甘薯黑斑病
51．如何識別與防治甘薯根腐病
52．如何識別與防治甘薯蔓割病
53．如何識別與防治甘薯薯瘟病
54．如何識別與防治甘薯其他病害
55．危害甘薯的主要害蟲有哪些
56．如何進行地下害蟲的防治
57．怎樣減輕甘薯蟻象的危害
58．如何防治甘薯莖葉害蟲
59．甘薯脫毒包括哪些程式
60．選用甘薯脫毒種薯有哪些好處
61．如何區別和選購甘薯脫毒種薯
62．甘薯病蟲害綜合防控技術包括哪些內容
63．如何正確選擇和使用除草劑
64．如何生產甘薯無公害產品
六、甘薯的收穫與貯藏
65．如何確定適宜收穫期
66．甘薯收穫需要注意哪些問題
67．菜用甘薯採摘要注意什麼問題
68．甘薯安全貯藏對環境條件有什麼要求
69．我國南北方薯區甘薯貯藏有什麼區別
70．如何建造簡易地上甘薯儲存庫
71．甘薯周年保鮮儲存需要哪些條件
72．如何進行高溫癒合處理
73．如何防止貯藏期甘薯壞爛
74．高檔次鮮食甘薯生產在收穫與儲存過程中需要注意哪些問題
七、甘薯品種與推廣
75．選用甘薯良種有哪些好處
76．審（鑒）定品種與獲品種保護權的品種有什麼區別
77．甘薯品種的引種推廣要注意哪些問題
78．澱粉加工用優良品種的主要特點是什麼
79．當前推廣的高澱粉品種有哪些
80．優良食用品種的主要特點是什麼
81．當前推廣的鮮食用品種有哪些
82．葉菜用優良品種的主要特點是什麼
83．當前推廣的葉菜用優良品種有哪些
84．特色專用型優良品種的主要特點是什麼
85．當前推廣的特色專用型優良甘薯品種有哪些
八、甘薯加工利用
86．甘薯產業化模式有哪些特點
87．如何提高企業、農戶的種植、生產效益
88．甘薯加工中為什麼要提出原料問題
89．甘薯澱粉、變性澱粉和甘薯全粉有什麼區別
90．如何提高甘薯澱粉的提取率
91．如何處理甘薯澱粉生產中的廢水廢渣
92．甘薯食品加工中如何控制褐變
93．發展甘薯全粉有哪些優勢
94．如何製作甘薯脯
95．如何利用薯泥製作各種形態的休閒食品
96．如何生產速凍甘薯產品
97．如何加工製作甘薯飲料
98．如何開發和利用紫心甘薯
99．如何開發利用特種藥用甘薯
100．如何開發利用甘薯地上部莖葉
