甘葛

藤本。根肥大。莖枝被黃褐色短毛或雜有長硬毛。三出複葉，具長柄；托葉披針狀長橢圓形，有毛。

基本介紹

• 中文學名：甘葛
• 拉丁學名：Pueraria edulis Pamp.
• 界：植物界
• 門：被子植物門Angiospermae
• 綱：雙子葉植物綱Dicotyledoneae
• 目：薔薇目Rosales
• 科：豆科Leguminosae 
• 亞科：蝶形花科Papilionaceae
• 屬：葛屬Pueraria
• 種：甘葛
• 是否中國特有：是
• 是否引種栽培：非人工引種栽培
• 海拔：1250-3000

植物概述

葛根出自《神農本草經》陶弘景：葛根，人皆蒸食之，當取入土深大者，被面日乾之。南康、廬陵間最勝，多肉而少筋，甘美，但為藥用之，不及此間爾。《唐本草》：葛雖除毒，其根入土五、六寸已上者名葛DUAN，頸也，服之令人吐，以有微毒也。《滇南本草》：葛根，味甜者甘葛，味苦者苦葛。苦葛根為同屬植物雲南葛根 Pueraria peduncularis Grah．(分布雲南、西藏等地)的塊根，味苦而不甘，有毒，一般供制農藥用。 《滇南本草》所說的苦葛，殆即此種。

甘葛

形態特徵

藤本。根肥大。莖枝被黃褐色短毛或雜有長硬毛。三出複葉，具長柄；托葉披針狀長橢圓形，有毛；小葉片菱狀卵形至寬卵形，有時3裂，長9-21cm，寬8-18cm，先端短漸尖，基部圖形。總狀花序腋生；小苞片卵形；花萼鐘狀，長1.2-1.5cm，萼齒5，披針形，較萼筒長，被黃色長硬毛；花冠紫色，長1.3-1.8cm。莢果長橢圓形，扁平；長10-12cm，寬1-1。2cm，密被黃褐色長硬毛。種子腎形或圓形。花期6-9月，果期8-10月。

生長環境

1、生於山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方。

2、栽培或野生於山野灌叢和疏林中。

分布範圍

1、除新疆、西藏外，全國各地均有分布。

2、分布於廣東、廣西、四川、雲南等地。

藥品簡述

即葛根，中藥名

植物形態藥名：葛根

別名：乾葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛條根、雞齊根。

漢語拼音：ge gen

英文名：Root of Lobed Kudzuvine

歸經：脾經；胃經。

功效：解肌退熱；發表透診；生津止渴；昇陽止瀉

科屬分類：豆科

主治：外感發熱、頭項強痛、麻疹初起、疹出不暢、溫病口渴、消渴、泄瀉、痢疾、高血壓、冠心病。

有效成分：有效成分為大豆黃酮。

功效分類：解表藥

用法用量：內服：煎湯，9-15g；或搗汁。外用：適量，搗敷。

性味：甘；辛；涼

用藥禁忌 1、張元素：不可多服，恐損胃氣。

2、《本草正》：其性涼，易於動嘔，胃寒者所當慎用。

3、《本草從新》：夏日表虛汗多尤忌。

藥材基源及製作

豆科植物野葛或甘葛藤的塊根。

採收和儲藏：栽培3-4年採挖，在冬季葉片枯黃後到發芽前進行。

炮製方法：洗淨，除去外皮，切片，曬乾或烘乾。廣東、福建等地切片後，用鹽水、白礬水或淘米水浸泡，再用硫黃熏後曬乾，色較白淨。切片，曬乾。煨葛根：先以少量麩皮撒入熱禍內，待冒煙後，將葛根片倒入，上面覆蓋剩下的麩皮，煨至下層麩皮呈焦黃色時．隨即以鐵鏟將葛根與麩皮不斷翻動，至葛根片呈深黃色為廢，取出，篩去麩皮，涼透。 (每葛根100斤，麩皮25斤) 《品匯精要》：葛根，颳去皮或搗汁用。

化學成分

葛根葛根異黃酮野葛根含大豆甙元(daidzein)，大豆甙(daidzin)，葛根素(puerarin)，4'-甲氧基葛根素(4’-methoxypuerarin)，大豆甙元-4’，7-二葡萄糖甙(daidzein-4’，7-diglucoside)，大豆甙元-7-(6-O-丙二醯基)-葡萄糖甙[daidzein-7-(6-O-malonyl)-lucoside]，染料木素(genistein)，刺芒柄花素(for-mononetin)，大豆甙元-8-C-芹菜糖基(l→6)-葡萄糖甙[daidzein-8-C-apiosyl(1→6)-glucoside]，染料木素-8-C-芹菜糖基(1→6)-葡萄糖甙[genistein-8-C-apiosyl(1→6)-glucoside]，葛根素木糖甙 (puerarinxyloside，PG-2)，3’-羥基葛根素(3’-hydroxypuerarin，PG-1)，3’-甲氧基葛根素(3’-methoxypuerarin，PG-3)，4’-O-葡萄糖基葛根素(4’-O-glucosyl puerarin，PG-6)，葛根酚(puerarol)，葛根甙(pueroside)A、B，刺芒柄花素-7-葡萄糖甙(formononetin-7-glucoside)，羽扇烯酮(lupenone)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，二十二烷酸(docosanoic acid)，二十四烷酸(tetracosanoic acid)，l-二十四烷酸甘油酯(glucerol-1-monotetracosanoate)，尿囊素(allantoin)，β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-sitosteryl-β-D-glucoside)，6，7-二甲氧基香豆精(6，7-dimethoxycoumarin)，5-甲基海因(5-methylhydantoin)及以槐花二醇(sophoradiol)，廣東相思子三醇(cantoniensistriol)，大豆皂醇(soyasapogenol)A、B ，葛根皂醇(kudzusapogenol)C、A和葛根皂醇B甲酯(kudzusapogenol B methylester)為甙元的三萜皂甙。葛藤亦含有大豆甙元，大豆甙，葛根素和β-谷甾醇。甘葛藤根含大豆甙，葛根素，4'-甲氧基葛根素，大豆甙元及痕量大豆甙元-4，7'-二葡萄糖甙。