甘肅金鱒魚

甘肅金鱒魚是虹鱒魚品系中的一個優良品種，屬冷水性魚類

基本介紹

• 中文名：甘肅金鱒魚
• 釋義：虹鱒魚品系中的一個優良品種
• 類別：冷水性魚類
• 特點：肉質細嫩，味道鮮美

甘肅金鱒魚是虹鱒魚品系中的一個優良品種，屬冷水性魚類，系全國星火帶頭人—甘肅省金昌市永昌縣焦家莊鄉河灘村二社青年王仲正精心培育而成。該品種通體金黃，肉質細嫩，味道鮮美，生長迅速，具有很高的觀賞價值和食用價值，深受漁業生產者和消費者的青睞。永昌縣培育出的金鱒魚與目前世界上推廣的日本金鱒魚相比具有明顯的三大特點：一是個體大，二是生長速度快，三是色澤好，尤其是眼睛呈橘紅色，在陽光下反射出耀眼的光芒，被國內外同行所關注。永昌縣政府已邀請全國水產原良種審定委員會有關專家對金鱒魚進行了初步鑑定，認為該品種屬國內首創，成果達到國內先進水平，具有一定的經濟和推廣價值。永昌縣金鱒魚繁育已形成一定規模，並且由於氣候溫和，常年四季泉水不斷，無污染，特別適宜金鱒魚的繁殖培育，加上金鱒魚特有的優勢，具有很強的市場競爭能力。