甘肅皇台酒業股份有限公司始建於1953年（原公私合營武威麯酒廠），1985年在原址擴建成立皇台酒廠。於2000年8月在深圳證券交易所上市（股票代碼：000995）。
公司主要經營白酒、葡萄酒的生產與銷售，擁有年產固態白酒1萬噸、葡萄酒1萬噸生產能力，葡萄種植基地達5000畝，是甘肅首家集名優白酒、名優葡萄酒於一身的上市公司。
基本介紹
- 中文名：皇台酒業
- 所屬公司：甘肅皇台酒業股份有限公司
- 股票代碼：000995
- 公布日期：2006-10-26
企業歷史,歷史淵源,技術研發,釀造工藝,產品榮譽,最新動態,發展戰略,
企業歷史
甘肅皇台酒業股份有限公司始建於1985年。
1953年，新中國成立後，將傳承一千五百多年的燒酒作坊，公私合營，建成武威麯酒廠。
1994年在第二屆巴拿馬萬國博覽會上,皇台酒與茅台酒雙雙榮獲金獎。
歷史淵源
皇台酒業地處武威（涼州）地區，酒文化歷史悠久，有文字記載的釀酒史上可追溯到戰國末年烏孫、月氏等遊牧部族駐牧時期。酒廠位於甘肅武威齊家文化遺址皇娘娘台邊，這裡曾是唐朝開國皇帝李淵的祖先李浩的妻子尹夫人的住地，李淵為懷念其祖先創建西涼國的功績，遂將齊家文化遺址處的漢竇融台命名為“皇娘娘台”，“皇台”之名由此而來。
技術研發
白酒
皇台酒業依據現代化、社會化大生產需要，引進了國內先進的釀造設備，在古法釀酒技藝的基礎上，不斷創新，已形成年產1萬噸原酒的生產規模。公司目前採用單窖循環法工藝，小窖分型發酵，融合了單糧醇香與五糧芬芳之精華，以祁連山冰川融水為水源，採用高粱、大米、糯米、小麥、豌豆”等原料，以3個月、6個月、9個月為發酵周期，原酒經過10棟半成品車間內的5000多個陶壇恆溫窖藏，再經國家級釀造大師勾調，後儲存灌裝。國內先進的電子計量灌裝生產線及配套設施，全自動化的灌裝生產車間，也為皇台酒的規模化生產提供了基礎保障。
涼州葡萄酒
公元前138年，漢武帝派張騫出使西域，連通絲綢之路，帶回第一株葡萄藤，種植在涼州；30年後，大將軍李廣利征服大宛國，帶回釀酒工匠，在涼州釀出第一壺葡萄酒。涼州由此成為“中國葡萄酒的故鄉”。
90年代初，公司積極回響國家產業結構調整和西部大開發政策，充分利用武威自然資源優勢和悠久的葡萄酒歷史文化，開始籌建規劃葡萄酒產業發展。
30多年來，公司通過自籌資金和上市募集資金逐步發展葡萄產業，現已擁有五千畝的生態葡萄莊園，種植歷史長達30餘年。在自建葡萄基地的同時，投資近2億元建設1萬噸葡萄酒生產線。建成總面積7200多平方米的葡萄壓榨、葡萄酒發酵、貯存、成品灌裝車間四棟，2000多平方米的實驗室、庫房、辦公區。
歷經2000多年，涼州葡萄產區因果實生態綠色、酒質醇厚天然而馳名中外。
釀造工藝
公司聘請國家白酒評審、教授級高級工程師、中國十大地域文化標誌酒酒體設計者陳兵先生為生產總工程師。他帶領釀酒團隊，經過反覆斟酌實驗，對皇台傳統“老五甑法”發酵工藝進行了創造性的改變，創新出適合皇台的“單窖循環法”。其兼具“跑窖法”和“原窖法”的優點，“單窖循環法”的特點是開窖少，能分層，避免了窖池長時間暴露在空氣中，針對性解決了河西地區氣候乾燥、蒸發量大等對釀酒不利的問題，又滿足了分層起糟、分層蒸餾、分段取酒的工藝要求。小窖分型發酵，則更加充分地融合了單糧醇香與五糧芬芳精華，使酒體口感柔順，醉酒度低，具有窖香濃郁、甘美柔和、香味諧調、綿甜爽淨的特徵。
產品榮譽
白酒產品目前有經典系列（經典皇台1985、經典皇台1994）、窖底原漿系列（窖底原漿18、窖底原漿16、窖底原漿12）、鼎系列（金六鼎、銀六鼎、紅六鼎、普六鼎）、賓系列（國賓、迎賓），以及龍馬本色、皇台小酒、醉涼州、老皇台等。
葡萄酒產品目前有生態手選系列（生態手選梅特林乾紅、生態手選貴人香乾白、生態手選黑比諾乾紅、生態手選梅爾諾乾紅）、生態臻選系列（生態臻選梅特林乾紅、生態臻選梅爾諾乾紅、生態臻選赤霞珠乾紅、生態臻選黑比諾乾紅）、黑比諾2018、梅特林2018等。
2019年，在第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上，皇台窖底原漿12榮獲金獎，皇台窖底原漿18榮獲銀獎；
2020年，在第21屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上，皇台金六鼎、皇台銀六鼎雙雙榮獲銀獎；
2020年7月20日，第十一屆（2020）亞洲葡萄酒質量大賽上，“涼州生態手選黑比諾”榮獲金獎，“涼州生態手選梅爾諾”和“涼州生態手選赤霞珠”榮獲銀獎；
2020年12月6日，2020國際領袖產區葡萄酒/烈酒質量大賽（ILA）上，“涼州生態手選赤霞珠”榮獲金獎，“涼州生態手選黑比諾”和“涼州生態手選梅爾諾”榮獲優質獎；
2021年，在2021第二屆甘肅品牌論壇會上，皇台窖底原漿18榮獲2021年甘肅好品牌“最具影響力產品品牌”榮譽稱號；
2021年，皇台金六鼎榮獲2021中國白酒挑戰賽CBC金獎。
2021年5月，國際知名葡萄酒大賽IWSC國際葡萄酒及烈酒大獎賽上，“涼州生態手選貴人香”、“涼州生態手選梅特林”、“涼州生態手選赤霞珠2019”、“涼州生態手選梅鹿輒2019”、“涼州生態手選黑比諾2017”五款葡萄酒分別榮獲一銀四銅；
最新動態
根據公開數據顯示，2019年皇台酒業實現營業收入為9904.63萬元，同比增長288.67%；歸屬於上市公司股東的淨利潤為6821.37萬元，同比提升171.44%。營收、淨利大幅度提升，皇台酒業也隨之開啟恢復上市計畫。
發展戰略
皇台酒業將秉承千年涼州釀酒文化，繼續全面實施“深耕甘肅，布局全國”的戰略部署，用心釀造安全酒、放心酒。
