瓜鮮鍋

瓜鮮鍋是街坊小廚一大特色，可能對於不了解的人來說有一定的陌生，那么瓜鮮鍋美究竟指的是什麼?又有何寓意呢?這裡要重點來說說了，首先瓜鮮，即包括：冬瓜、西瓜、南瓜，而此三瓜可謂菜品中最為滋補最為清淡的，除了考慮到菜品的美味可口迎合顧客外對於涮烤容易帶來食客火氣過旺之弊端也起到了積極作用，用街坊小廚的話說：怎么吃都不上火，此話一出雖不免有些廣告之嫌但卻也屬實。不得不說街坊小廚在選料上做足功夫;再來說說瓜鮮鍋美，鍋美指的什麼，即街坊小廚主打水晶鍋，說到水晶鍋喜歡吃的朋友一定不陌生，如今市場上一些比較先進的涮烤吧都會採用此種水晶材質鍋類，原因也很簡單，美觀大方顧客看了有食慾，二是健康營養摒棄了傳統碳烤，明火燒烤涮鍋劣勢，即衛生又保留營養，迎合客群以及市場需要，而街坊小廚正是以瓜鮮、鍋美的完美結合打造出品種口味多樣的美食誘惑!

基本介紹

• 中文名：瓜鮮鍋
• 主要食材：西瓜、南瓜、冬瓜，蘿蔔、木耳等蔬菜，肉類
• 口味：酸辣為主，按個人口味調和
• 製作工藝：煮

菜品介紹

說到美食誘惑上街坊小廚所做的功夫就更大了，新鮮有機的綠色瓜果結合各類食料、菜品、肉類調配出各色鍋底，品種花樣的翻新加上膳食營養的搭配，就這樣一鍋鍋的鮮瓜靚湯呈現在顧客的眼前了，有清心牛雜鍋、滋補鮑翅鍋、清潤溜丸鍋、日式海鮮鍋、清爽嫩排鍋、韓式骨湯鍋等等十餘種同時街坊小廚也為迎合素食主義者或愛吃素食的顧客們精心準備了雨後春山鍋，採用山珍野味搭配赤豆熬制一款排毒美顏湯鍋，也有適合經常吃細糧的我們吃的養生雜糧鍋，常吃細糧攝取營養單一，而出糧正好也能彌補這一不足。為顧客帶來美味的同時提供了較高的營養價值，可謂美味與健康同得!

在燒烤方便，注重飲食均衡，營養美味同獲得的街坊小廚同樣考慮到了這一問題，並推出晶烤藥膳這一全新模式，以中藥醃製肉類搭配秘制醬料，將肉醃製到透而不老時上桌，顧客只需簡單一烤，便能輕鬆烹飪出健康又美味的大餐，濃郁的肉香，入口肥而不膩，爽滑適度、咬一口鮮嫩的肉汁、肉香沁入口中，吃完了肉類、在來些新鮮水靈靈的蔬菜，清爽又清心，想像一下一個周末的中午，一家人來到街坊小廚，其樂融融的歡聚一堂，一起烹飪著一道道營養又可口的美食將是何等歡樂，還等什麼?抵不住的美食誘惑就在街坊小廚喔!

瓜鮮鍋與傳統火鍋區別在於是不會上火的火鍋，是可以一年四季都可以食用的火鍋。水晶做底，遠離明火，藉助水晶的天然之氣，以及水晶傳熱之力，讓水晶鍋里的天然鍋進行食材的烹飪，創新新吃法，讓很多食客驚嘆，原來火鍋可以之樣吃。街坊小廚花式瓜鮮鍋採用三種瓜類，冬瓜、西瓜、南瓜來進行火鍋的烹飪，本身這三種瓜內含豐富營養，並且還是去火的佳品，那怕再熱的天，吃火熱的火鍋，你的體內也不會上火的，絕對不會因為吃上火鍋而火氣上升。

營養價值

養生記載，三瓜是瓜中之王，是營養之首，不僅可以滋補身體，同時還可以提高人體的生理機能，僅止一點，街坊小廚花式瓜鮮鍋就高人一等，完全把營養放大，讓健康飲食成為真正的可能，並且三瓜本身味道極佳，烹飪出來的田園之味，再融入各類美食之中，那美味之感更甚。可見街坊小廚花式瓜鮮鍋又贏在味上，味美自然能贏得食客們的認可。

隨著街坊小廚花式瓜鮮鍋的風火上市，隨著食客們的瘋涌而至，它的知名度越來越高，食客們不僅驚嘆於烹飪的高手法，更驚嘆於三瓜的營養精妙，特別是在火熱的夏天，可以盡情享受火鍋的百味，花一席的錢，享受百席的美味。這樣的美味，自然引起了消費者們的極度關注。

街坊小廚花式瓜鮮鍋為了更好的適應市場百變的形勢，也為了更好的迎合食客們的挑剔的胃蕾，不僅創新菜品，更加創新了新吃法，不管是涮還是烤還是別的吃法，花樣百出，完全符合時代的所需，也順應了消費者的需求，同時價格也十分公道，食材新鮮衛生合格，從而街坊小廚花式瓜鮮鍋創新吃法，贏得關注，贏得食客們的一致認可是必然，為此街坊小廚花式瓜鮮鍋發展前景一片大好。

食用指南

瓜鮮鍋以西瓜、冬瓜、南瓜三種鮮瓜為湯料容器，這三種瓜果本身就有清熱去火的功效，加上街坊小廚獨家秘制的底湯，再經過菊花、荸薺、白蘿蔔、白朮、燕窩、烏雞等各式各樣滋補去火的食材細細熬制，既保證了傳統火鍋口味，又具有清心去火，美容養顏的功效。