瓜果壽司，是一道美食，主料為大蝦150克，黃瓜l根，梨2片，紫菜4片，壽司飯300克，山葵粉、米酒、檸檬汁各適量。 基本介紹 中文名：瓜果壽司分類：壽司口味：酸爽主要食材：蝦，黃瓜，梨，紫菜，壽司飯 菜系及功效：特色麵點瓜果壽司原料：大蝦150克，黃瓜l根，梨2片，紫菜4片，壽司飯300克，山葵粉、米酒、檸檬汁各適量。瓜果壽司的做法：(1)將大蝦洗淨蒸熟，冷卻後剁碎，淋上米酒；梨片切成粗絲後淋上檸檬汁，黃瓜洗淨切成粗絲。(2)將紫菜放在手上，抹上少許山葵粉，攤上壽司飯壓緊，擺上梨絲、瓜絲及蝦仁，卷緊成圓錐形即可。
