環保海鮮節

環保海鮮節，世界自然基金會新加坡分會將與海洋管理委員會合作，從6月8日至6月15日舉辦新加坡首屆“環保海鮮節”，藉此提高海鮮供應商、零售商、餐館以及消費者對於“環保海鮮”的意識，並且籲請公眾拒吃魚翅和另外18種來自不同產地的海鮮，如印度尼西亞的黑鯧和紅鯛。

節日起源

世界自然基金會新加坡分會將與海洋管理委員會合作，從6月8日至6月15日舉辦新加坡首屆“環保海鮮節”，藉此提高海鮮供應商、零售商、餐館以及消費者對於“環保海鮮”的意識，並且籲請公眾拒吃魚翅和另外18種來自不同產地的海鮮，如印度尼西亞的黑鯧和紅鯛。

活動意義

所謂的“環保海鮮”是指海鮮產品可以來自野生環境或養殖場，但必須不破壞自然生態環境，並確保其供應量的可持續性。新加坡超過90%的海鮮都是進口的，而大部分進口海鮮來自珊瑚礁三角區。珊瑚礁三角區指的是馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、巴布亞紐幾內亞、東帝汶和索羅門群島之間呈三角形的水域，面積600萬平方公里，生存著種類繁多的珊瑚和魚類。