瑪瑙石榴

瑪瑙石榴，石榴的一個品種，花邊泛白，觀賞性好且兼具良好的食用性，適合盆景觀賞及食用大面積種植。

基本介紹

• 中文名：瑪瑙石榴
• 別名：瑪瑙石榴
• 界：植物界
• 亞綱：薔薇亞綱
• 科：石榴科
• 屬：石榴屬

基本資料

瑪瑙石榴Punica granatum'Legrellei'Vanhoutte

石榴科 Punicaceae 石榴屬

別名：瑪瑙石榴、 玻璃石榴、 瑪瑙榴、重瓣紅石榴

瑪瑙 石榴：（學名：Punica granatum），別名安石榴、海榴，石榴科石榴屬。落葉灌木或小喬木。針狀枝，葉呈倒卵形或橢圓形，無毛。花期5-6月，多為朱紅色，亦有黃色和白色。漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質半透明，多汁；內種皮革質。原產於伊朗及其周邊地區。懷遠縣的石榴品種白花玉石籽因核軟，甜度高，花朵潔白，果境棵炒實淡綠，籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

形態特徵

石榴的一個品種，花邊泛白，觀賞性好。

栽培技術

1.栽植

秋季落葉後至翌年春季萌芽前均可栽植或換盆。地栽應選向陽、背風、略高的地方，土壤要疏鬆、肥沃、排水良好。盆栽選用腐葉土道台府、同土和河沙混合的培養土，並加入適量腐熟的有機肥。栽植時要勸料榜帶土團，地上部分適當短截修剪，栽後澆透水，放背陰處養護，待發芽成活後移至通風、陽光充足的地方。

2.光照

光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照，並且光照越充足，花越多越鮮

艷。背風、向陽、乾燥的環境有利於花芽形成和開花。光照不足時，會只長葉不開花，影響觀賞效果。適宜生長溫度15-20℃，冬季溫度小宜低於-18℃，否則會受到凍害。

3.水肥

石榴地栽每年須重施一次有機肥料，盆栽1年至2年需換盆加肥。在生長季節，還應追肥3次至5次，並注意鬆土除草，經常保持盆土濕潤，嚴防乾旱積澇。

4.修剪

石榴需年年修剪；可整成單幹圓頭形，或多乾叢成型，也可強修剪整成矮化平頭型樹冠。在進入結果期，對徒長枝要進行夏季摘心和秋後短截，避免頂部發生二次枝和三次枝，使其貯存養分，以便形成翌年結果母枝，同時還要及時剪掉根際發生的萌櫱。

5.採收

石榴每年開3次花，故有3次結果，一般以頭花果或二花果發育良好。應根據品種特性、果實成熟度及氣候狀況等分期及時採收。

石榴果實成熟的標誌是：

⑴果皮由綠判勸漿變黃，有色品種充分著色，果面出現光澤。

⑵果棱顯現。

⑶果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現。

⑷籽粒飽滿，果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。成熟果雨前采抹永婚刪收，陰雨天氣汗趨紋茅禁止採收。

用扦插少簽或分株繁殖的苗木，栽植3-4年開始結果，而用種子繁殖的實生苗需10多年才能開花結果。

食物營養成分

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	碳水化合物	不溶性膳食纖維	鈉	鎂	磷	鉀	鈣	錳	鐵	銅	鋅	維生素B1（硫胺素）	維生素B2（核黃素）	維生素C（抗壞血酸）	維生素E
瑪瑙石榴	約每100克食物中的含量	72 千卡	1.6 g	0.2 g	18.4 g	4.7 g	1 mg	17 mg	70 mg	231 mg	6 mg	0.17 mg	0.4 mg	0.15 mg	0.2 mg	0.05 mg	0.03 mg	5 mg	2.28 mg