瑤柱蝦米燜冬瓜

基本介紹

• 中文名：瑤柱蝦米燜冬瓜
• 材料：干貝汁適量，蚝油適量
• 配料：蒜末適量
• 做法：冬瓜去皮洗淨後切塊

材料

蒜末適量，干貝汁適量，蚝油適量

做法

1.冬瓜去皮洗淨後切塊；瑤柱及蝦米洗淨後用清水浸軟。

2.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入瑤柱和蝦米炒香後加入冬瓜。

3.炒香後加入適量水、干貝汁、蚝油，然後蓋上鍋蓋燜到冬瓜淋即可。