瑞士麵包肉醬

瑞士麵包肉醬是以豬肉為原料製作的調料。

基本介紹

• 中文名：瑞士麵包肉醬
• 主要食材：豬肉

菜譜信息

主料
豬絞肉200公克：適量	水1/2杯：適量
玉米粉,1大匙：適量	鹽1/2小匙：適量
黑胡椒粉1/4小匙：適量	豆蔻粉1/4小匙：適量

做法步驟

1. 將豬絞肉用熱水氽燙去血水後撈起瀝乾水份備用。

2. 將豬絞肉用果汁機打成泥備用。

3. 把肉泥、1/2杯水用小火熬煮，加入黑胡椒粉、豆蔻粉調味，玉米粉用少許水拌勻，再倒入鍋子中勾芡後即可。