瑞士美食藝術管理大學

學校簡介

學校每年舉行兩次瑞士最大的國際招聘會，與超過100家國際連鎖酒店、餐飲食品生產企業合作，為學生提供到亞、歐、美加地區的就業機會。學校隸屬於瑞士最大酒店管理教育集團Swiss Education Group，集團旗下學校學生就業率高達98.3%，就業優勢全球第一。

學校簡稱：瑞士美食藝術管理大學

在讀人數: 200 人

地理位置: 法語區Le Bouveret(布夫雷)，德語區Brig(布里格)

開學日期: 每年1月、4月、7月、10月

專業方向: 美食藝術與餐飲管理、歐洲甜點及朱古力、西餐西點

開設課程: 提供一年制短期證書及三年制本科課程，頒發文憑證書、副學士學位、學士學位

11周學制，每11周為一個學期;

歐洲甜點及朱古力證書課程由2個學期組成，完成兩個學期後學生可進行半年全球帶薪實習。

本科課程由7個學期組成(3+2+2)，兩次全球帶薪實習安排在第三、第五個學期之後。

唯一提供多次海外帶薪實習機會的廚藝課程，有助於學生進入世界各地就業發展

與巴黎麗思卡爾頓酒店建立長期合作關係

教學設施和實操設備參照國際五星酒店的廚房標準

師資為經驗豐富的國際星級酒店行政主廚、米其林餐廳主廚等

學校地理位置及設施

德語區琉森Lucerne(本科和短期課程學生可以選擇在此校區完成第一及第二學期課程)

法語區布夫雷Le Bouveret(本科學生可選擇在此校區完成第一及第二學期課程，所有學生第三至第七學期都在此校區就讀)

西餐西點文憑課程/美食藝術管理本科課程

1.年滿18周歲

2.高中學歷(或有曾經在廚藝學校就讀/相關領域工作的經驗)

3.雅思5.0或以上

4.高中在校成績

如學生在校成績或雅思(雅思最低需4.5分，單科不低於4分)不達要求，學校將視具體情況安排學生開學前入讀1-5個月的語言班。

學校開設自助餐廳及高級餐廳，為學生提供不同類型的膳食，滿足他們不同口味的要求。

住宿

學校按照星級酒店的標準，為學生提供標準房、高級房及豪華房。

標準雙人房的費用已包含在學費中。

如有需要，學生也可自由升級為其他房間類型。