瑞士洛桑酒店管理學院（簡稱：EHL）是世界上歷史最悠久、專業聲譽最高的國際酒店管理名校，學校一直被認為是世界上最好的酒店管理學校，專業排名常年穩居世界前三。學校分為春季和秋季入學，每學期要接受400餘名來自世界各地的學子就讀，學院培養出來的中、高級管理人才是世界上各酒店最歡迎的才俊。洛桑酒店管理學院的教學特色是強調理論與實踐相結合；教學方式是書本知識的教授與實際操作的指導相結合。
2019年QS World University Rankings 酒店管理 專業排名 1
2018年QS World University Rankings 酒店管理 專業排名 2
2017年QS World University Rankings 酒店管理 專業排名 2
基本介紹
- 中文名：瑞士洛桑酒店管理學院
- 英文名：Ecole Hoteliere de Lausanne
- 簡稱：EHL
- 創辦時間：1893
- 所屬地區：瑞士
- 類別：套用科學類大學
- 學校類型：酒店管理
- 學校屬性：大學
- 教學特點：強調理論與實踐相結合
大學簡介,大學榮譽,課程設定,
大學簡介
瑞士洛桑酒店管理學院是瑞士規模最大的酒店管理學院之一，是瑞士十二家酒店管理學校協會成員之一，提供從證書、文憑、學士一直到碩士的課程。就讀於該院的學生畢業時可以拿到瑞士、美國和英國三個不同國家的文憑與學位。另外，學校會要求學生在各級酒店實習，將理論知識與實際經驗相結合。
2019年6月18日，新加坡當地教育局正式批准EHL教育集團在新加坡開設本科學士學位課程，並取得了EduTrust認證。第一批學生將於2021年9月開始在EHL新加坡校區的學習。本科申請者可以申請於2020年9月在EHL洛桑校區就讀預備年（Preparatory Year），並於2021年9月在EHL新加坡校區開始大二課程。
大學榮譽
作為世界上歷史最悠久、專業聲譽最高的國際酒店管理人員培訓院校，洛桑酒店管理學院每年要接受400餘名來自世界各地的學子就讀，在校學生總量通常為3,500人，其中2,500人在校內學習，另外1,000人在世界各地的酒店實習。學院培養出來的中、高級管理人才是世界上各酒店最歡迎的才俊。據統計，當前全球16家大型酒店集團中，就有9家酒店集團的總裁或董事長是洛桑酒店管理學院的畢業生。洛桑酒店管理學院在這一領域的實力及影響可見一斑。
百餘年來，洛桑酒店管理學院在酒店管理人才培養和旅遊教育理念的探索方面卓有成效，“洛桑模式”成為國際公認的酒店管理人員培養的成功模式。洛桑位於瑞士西部，日內瓦湖北岸，是一座歷史悠久、風景如畫、安詳清雅的城市。國際奧林匹克委員會總部、奧林匹克博物館和著名的洛桑酒店管理學院都設在這裡。
洛桑酒店管理學院的教學特色是強調理論與實踐相結合;教學方式是書本知識的教授與實際操作的指導相結合。學院在課程設定、師資選擇、教材編寫和學生管理上都十分重視這一原則。無論是學制兩年至四年的學位學習，還是短期培訓，學院都會嚴格按照一貫的原則精心安排課程和任課教師。該校的教師均經過嚴格的選拔，絕大多數有在酒店長期工作的經歷，有豐富的職業經驗。
EHL校園內的高級餐廳BDS（Le Berceau Des Sens）榮膺Gault & Millau指南16分的高分，還榮摘米其林一星。
課程設定
1、國際泛酒店管理本科Bachelor of Science in International Hospitality Management
國際泛酒店管理本科課程汲取瑞士百年酒店管理之精華，涵蓋泛酒店業所需的主要技能和理論知識，為學生今後的職業發展奠定紮實的基礎。
該課程涉獵廣泛，涉及到關於金融、經濟和房地產等領域的專業知識，旨在以多元化的視野全方位培養國際化的泛酒店管理業界精英。
2、全球泛酒店商業碩士Master of Science in Global Hospitality Business
本項目由瑞士洛桑酒店管理學校、美國休斯頓大學以及香港理工大學強強聯手打造，旨在為酒店行業培養新一代領導者。
為期18個月的全日制課程項目，在三大洲（歐洲、北美洲、亞洲）學習，加入三地校友網路，獲得三個專業認證，與行業專家見面和交流。
3、泛酒店工商管理碩士MBA in Hospitality
出眾的泛酒店工商管理碩士MBA學術課程配合傑出的行業專家，為忙碌的泛酒店管理人士提供量身定製即時套用的秘訣。這個課程通過教授最結合時下行情的管理課程幫助你提前準備如何面對未來泛酒店行業的變化。
項目80%的課程是遠程課程，您可以輕鬆地一邊工作一邊學習並且拿到泛酒店工商管理MBA碩士學位，另外20%的授課將在EHL校園或是其他可以和行業精英面對面交流學習的地點。
4、泛酒店高級工商管理碩士EMBAExecutive MBA in Hoapitality Administration
泛酒店高級工商管理碩士（EMBA）課程高度涵蓋了金融和領導力等方面的知識，致力於為希望成為行業精英的管理人員提供敲門磚。該課程在於培養學生縝密的分析能力和決策能力，從而使其成為能夠勝任高層管理工作需要的務實型、複合型和套用型高層次管理人才。
該課程包含兩個學期，共歷時12個月。第一個學期著眼於酒店管理的財務管理，第二學期側重於在企業策略性管理的學習和領導力的培養。教授EMBA課程的教授和導師均為在該領域中的佼佼者，有著數十年的教齡兼豐富的從業經驗。
5、卓越服務EMBA項目Hospitality EMBA Program (HEMBA)
中國首創以卓越服務為核心的EMBA課程，中歐國際工商學院和瑞士洛桑酒店管理學院聯手打造，共同執教。授課既涵蓋了高層管理所需的綜合管理類課程，又側重設定了服務管理所需的專業課程。
學生獲得雙學位證書，中歐國際工商學院和瑞士洛桑酒店管理學院分別頒發的學位證書。擁有中歐國際工商學院和瑞士洛桑酒店管理學院雙重校友資格。
