瑞光3號是油桃的一個品種，由北京市農林科學院選育，1981年育成，1997年定名。
中熟油桃品種：瑞光3號
瑞光3號，果實近圓形，果形正，果頂平。平均單果重145克，最大果重235克。果皮底色綠白，果面75%覆蓋紅暈，不離皮。果肉白色，有少量紅色素，汁多，風味甜，淡香，含可溶性固形物11.5%。半離核。樹勢較強，樹姿較開張。花芽飽滿，花芽起始節位為第四節。復花芽多，小花型，花粉量多。豐產。在河南鄭州地區，該品種油桃樹於4月3日開花，7月上旬果實成熟，果實發育期90天左右。
該品種果實大，色澤好，品質中上，豐產性極高，是我國培育出的第一代優良白肉甜油桃品系。但果實不耐貯運，在雨水多的年份，有裂果現象。可在我國北方地區適量發展。適宜華北及遼寧大連周邊地區栽植。
在栽培上，對該品種要加強早期肥水供應，秋季增施有機肥。加強夏季修剪，改善通風透光條件，促進果實著色。要適時採收。成熟度不夠時，風味偏酸；成熟度大時，肉質較軟。採收後要控制灌水，防止旺長，控制樹冠。
