球形西葫蘆燜雞肉

球形西葫蘆燜雞肉是一道菜，主料是球形西葫蘆、洋蔥、雞腿、蔥、姜、蒜等。

基本介紹

• 菜名：球形西葫蘆燜雞肉
• 難度：普通

原料

主料

球形西葫蘆、洋蔥、雞腿、蔥、姜、蒜

輔料

豆瓣醬、蚝油、鹽、料酒

做法

1.備齊所需原料。
2.雞腿去骨切丁。
3.用豆瓣醬、蚝油、鹽、料酒、蔥姜蒜醃製30分鐘。
4.洋蔥切絲，香蕉西葫蘆切丁備用。
5.鍋中放少量熱油，油熱後放入洋蔥炒出香味後放入西葫蘆翻炒數下。
6.放入醃製好的雞肉，蓋上鍋蓋，大火5分鐘，轉小火燜煮5-8分即可

小貼士

1、這道菜靈活性很強，可以減少雞腿的量，多多放西葫蘆，帶西葫蘆吸收了肉香，會更加美味。