《現代飯店培訓》是2003年7月1日中國旅遊出版社出版的圖書，作者是陳志學。
基本介紹
- 書名：現代飯店培訓
- 作者： 陳志學
- ISBN：9787503221859
- 類別： 圖書>旅遊>旅遊理論與實務
- 頁數：469
- 出版社：中國旅遊出版社
- 出版時間：2003-07-01
- 裝幀：平裝
內容簡介
《現代飯店培訓》按培訓流程編排體例，根據培訓工作程式逐一對培訓需求分析，培訓計畫，培訓方案，培訓大綱，培訓實施，培訓方法，培訓技巧，培訓管理，培訓質量控制，培訓評估等進行了系統的介紹。《現代飯店培訓》沒有過多的理論闡述，作者直截了當地重點介紹讀者在工作中經常碰到的問題。每個問題都是作者在多年培訓實踐中多次套用後的總結，讀者拿過去就可以套用。是一《現代飯店培訓》應回答的問題。作者在《現代飯店培訓》中更強調“怎么辦”，因為只有讀者知道了怎么辦，才會對他（她）有指導作用，他（她）才覺得這《現代飯店培訓》有價值。“怎么辦”，講的是方法論。
